1、區別：麩皮呈（chéng）片狀或（huò）粉狀（zhuàng），而輕麩不規則微孔顆粒（lì），二者的生產（chǎn）原料與外觀等也有區別。2、生產工藝（yì）：麩皮生產技術比較簡單，輕麩則是麩皮等（děng）麩類再經高壓、膨脹等特殊工藝加工成的。3、主要用途：麩皮一般作（zuò）為（wéi）飼料再利用，輕麩一般多添加在餌料中。4、注意事項：麩皮和輕麩的生產原料（liào）、生產技術和主要用途均有區別。
一、區別
麥麩的生產原料為小（xiǎo）麥，呈麥黃色（sè），有麩香味 ，色淺，微觀結構呈片狀或粉狀，生產時經過磨粉和篩選兩個工藝。輕麩的原材料是麩類、穀物外殼等，質輕，無味，微觀結構呈不規（guī）則微孔顆粒，生（shēng）產時經（jīng）過高壓、膨脹等特殊工藝。
二、生產工藝
麩皮和輕麩的工藝不同，其中麩皮是小麥加工成麵粉時的副產品，生產技（jì）術比較簡單，而輕麩則是（shì）麩皮等麩類再經高壓、膨（péng）脹等特殊工（gōng）藝加工成的，微觀結構呈不規則的微孔顆（kē）粒（lì）狀，生產（chǎn）工藝比麩（fū）皮複雜（zá）得多。
三、主要用途
麩皮和輕麩的用途不同，其中麩皮一般作為飼料再利用，也可用於食用和藥用，也可用於釀酒，輕麩一般多作狀態（tài）餌添加在（zài）餌料中，添加輕麩能增強餌料的霧化效（xiào）果、減輕餌料的（de）比重並能（néng）改善餌料（liào）的適口性。
四、注意事項
1、麩（fū）皮和（hé）輕麩的生（shēng）產原料不同，其中麩皮的生產原料是小麥，而輕（qīng）麩的生產（chǎn）原料則是麩類、穀物外殼等。
2、麩皮和輕麩的生產技術不同，其中麩皮用小麥磨粉機即可（kě）生產，而輕麩則需要高壓、膨脹等特殊工藝。
3、麩皮和輕麩（fū）的主（zhǔ）要用途不同，其（qí）中麩皮一般作飼料，也可食用或藥用，而輕麩則多作狀態餌添加使（shǐ）用。
