1、油菜：廣泛分布在四川等（děng）地，花期約三（sān）十天。2、洋槐：分布廣泛，花期約10天。3、棗樹：分布在華北等地，花期在5月~6月。4、荔（lì）枝：分布在西南等地，花期為2~3月。5、龍眼：我國南部廣泛栽（zāi）培，花期因地區而異。6、荊條：分布（bù）在華北等地，花期十天左（zuǒ）右。7、紫雲英：分布在長江（jiāng）中下遊流域，花期達20天。
一（yī）、油菜
1、分布：油菜（cài）是我國種植麵積最大、分布最廣的蜜源作物，分布在四川、廣東、廣西、福建、雲南、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、上（shàng）海、安徽、山東、河南、河北、山（shān）西等地。
2、花期：油菜花期約（yuē）25~30天，白菜型在長江以南1~2月、華北4~5月、西（xī）北5~6月開（kāi）花，芥末型（xíng）和甘藍型在長江以南3~4月（yuè）、西北和東北6~7月開（kāi）花，一個花期強群可以采（cǎi）蜜10~30公斤。
3、蜜種：油菜蜜呈淺琥珀色，有油菜花香味，有點辣味，貯藏日久辣味減輕，味道甜，容易結（jié）晶，結晶後乳白色，結晶呈細粒或（huò）油脂狀，具有（yǒu）清熱潤燥、補血、補腎益氣等效果。
二、洋槐
1、分布：洋槐為豆科刺槐屬喬木，別稱刺槐、槐（huái）花，在全國各地普遍廣泛，集中分布在山東、河北、河南、陝西、遼（liáo）寧、北京等（děng）地，江蘇、安徽、山（shān）西、甘肅、天津和湖北。
2、花（huā）期（qī）：洋槐始花期在長江流域為4月下旬，黃河流域為5月上旬（xún），西北地區約為5月中旬，由南向（xiàng）北延遲，花（huā）期約為10天，山區可達20天以上（shàng），泌蜜適溫在22℃以上，花期整體產蜜30~75公斤。
3、蜜種：槐蜜是蜜中最（zuì）好的，顏色白黃，濃（nóng）度適中，不易結晶，入口有清淡的（de）槐香，具有去濕利尿、冷血止血、舒張血管等作用，在預防中風的（de）同時，還具（jù）有（yǒu）清（qīng）熱補中、解毒潤燥等效果。
三（sān）、棗樹（shù）
1、分布：棗樹是鼠李科落葉喬木，也稱紅棗、大棗等，分布在北緯23~42°之間，中（zhōng）國除東北和青（qīng）藏高（gāo）原外大部分地區，華北地區河（hé）南、河北、山（shān）西、與華北接壤的山東等地最集中（zhōng）。
2、花期（qī）：棗樹（shù）的開始花是5月下旬或6月上旬，花期長達25~30天左右，屬於高溫型泌蜜植物，泌蜜適溫25~33℃，正常年景中每組蜂蜜可產生10~25公斤蜂蜜，但采摘棗花的（de）蜂群勢相對減弱。
3、蜜種：棗花蜜是我國比較大宗（zōng）的蜂蜜產品，其蜜色呈琥珀色，質地粘稠，不易結晶，具有特殊濃厚的棗花香味，具有抗菌消炎、潤肺利腸、補脾益腎、消毒保肝、調節神經、養生延年等效果。
四、荔枝（zhī）
1、分布（bù）：荔枝是無患子科荔枝屬的常綠喬木，我國主要（yào）分（fèn）布在西南部、南部和（hé）東南部等地，其中廣東種植最多，福（fú）建和（hé）廣西次之，四川、雲南、貴州和台灣等地也（yě）有少量種植。
2、花期：荔枝（zhī）早熟品種的（de）花期從2月上旬到3月中旬，中熟品種從3月上旬到4月上旬，晚熟品種從3月下旬到（dào）4月（yuè）中旬，一（yī）般年（nián）產蜜10~20公斤，豐年約30~40公斤，歉收年（nián）約5~10公斤。
3、蜜種：荔枝蜜是上（shàng）等的蜂蜜，呈琥珀色，具有濃鬱的（de）荔枝花香味，味道芳香（xiāng），味道甜（tián）美，荔枝果酸味，蜂蜜清（qīng）潤，但（dàn）無荔枝幹燥熱，具有生津（jīn）、益血、理氣等效果。
五、龍（lóng）眼
1、分布：龍眼是無患子科龍眼科常綠喬木，別稱桂圓、智育等，在我國（guó）西（xī）南部到東南部等（děng）地廣泛栽培，其中廣東最盛，福建次之，雲南和廣（guǎng）西南部也見野生或半野生於疏林。
2、花期：龍眼花期比荔枝晚，海南3月（yuè）中旬至4月中旬，廣西4月（yuè）中旬至5月上旬，福建5月上旬至6月上旬，其泌蜜適宜溫（wēn）度25~26℃，一般年主產區均產蜂蜜20~30公斤。
3、蜜種：龍眼蜜是蜜（mì）中上（shàng）品，蜜（mì）色（sè）呈琥珀（pò）色，味甘，不（bú）易結晶，有龍眼濃（nóng）鬱的香味，單花蜜中蛋白質含量最高（gāo），具有養血（xuè）安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益（yì）氣（qì）等效果。
六、荊條
1、分布：荊條是馬鞭草科（kē）落葉灌木，也（yě）稱（chēng）荊柴、荊樹，分布在中國華北、東北（běi）南部、西南和長江以南各（gè）地，但集中分布在河北、北京、山西、山東、河南和遼寧南部。
2、花期：荊條許多（duō）地（dì）區的花期從6月（yuè）上中旬到7月中下旬，但（dàn）氣候和年份不同，前後10天以（yǐ）上，北方泌蜜適溫25~28℃，南方30~32℃，一般年產蜜15~30公斤。
3、蜜種：荊條蜜是四大名蜜之一，也（yě）是大宗蜜源中每年（nián）最穩定的蜜品之一（yī），不僅是理想的滋養食品，還具有止咳潤肺、健胃通便（biàn）、防暑清心、補身益氣（qì）、延年益壽等效（xiào）果。
七、紫雲英
1、分布（bù）：紫雲英是豆科（kē）一年生草本作物，在我國長江中下遊流域江西、湖南、湖北、安（ān）徽、浙江（jiāng）等地種植最多，其次是江蘇、廣東、廣西、四（sì）川、福建、河南、貴州、上海等地。
2、花（huā）期：紫雲英開始花期為廣（guǎng）東、廣西1月下旬，湖南、江（jiāng）西（xī）3月中旬，湖北、安徽、江蘇4月上旬（xún），河南4月下旬，花期達（dá）20天以上，花期每組產蜜20~30公斤，高產群達40公斤。
3、蜜種：紫雲英（yīng）蜜是我國南方春季的主要蜜種，別稱紅花（huā）草蜜或草（cǎo）蜜等，蜜色為淺琥珀色，晶粒白細膩，甜而不膩，具有（yǒu）清熱解毒、祛（qū）風明目、補中潤燥、消（xiāo）腫利尿等特殊效果。
八、椴樹
1、分布：椴樹為椴樹科落葉喬木，別稱千（qiān）層皮、青科錘、大果樹等，多生長於廣葉混合林，我國主要分布在（zài）東北地區長白山區、小（xiǎo）興安嶺和完達山區（qū），河北、山西等地也有（yǒu）少量（liàng）分布。
2、花（huā）期：果（guǒ）實分（fèn）為紫果和糠果，紫果（guǒ）花期從7月（yuè）上旬到中旬，糠果花期從7月中旬到下旬，2種果（guǒ）實交錯花期為20天以上，泌（mì）蜜適溫為22~25℃，一（yī）般年產蜜20~30公斤，豐年（nián）達50公斤以（yǐ）上。
3、蜜種：果蜜從透明（míng）的淺黃色變（biàn）成琥珀色的液體，粘稠透明，容易結晶，結晶後呈纖細的白色和（hé）乳黃（huáng）色的油脂狀，花香比其他蜜（mì）種淡，有微酸味，有養胃補（bǔ）虛（xū）、清熱補中、解毒潤燥等效（xiào）果。
九、蕎麥（mài）
1、分布：蕎麥是遼科蕎麥一年生草（cǎo）本農作物，在我國分布廣泛，從南到海南、北到黑（hēi）龍江、西到（dào）青藏高原（yuán）、東到台灣省分布，其主要產區在西北、東北、華北、西南一帶高寒山區。
2、花期：蕎麥在東北和西北地區的花期為8月、中旬，華南和西南地區為10月上旬，花期（qī）為30天，泌蜜溫（wēn）度（dù）為（wéi）25~30℃，在西北地區采集蕎麥蜜的蜂場除了留下足夠的飼料外，還可以得到20~50公斤的商品蜜。
3、蜜種：蕎麥是秋天的蜜，呈深琥珀色，味道甜膩，味道重，口感好，有觸鼻刺激味（wèi），容易結晶，結晶（jīng）粒粗，蛋白質、鐵含量高，含有芸香苷，可軟化血（xuè）管（guǎn），是預防貧血、腎髒病的特效藥。
十（shí）、烏桕
1、分布：烏（wū）桕是大戟科烏桕屬落葉喬木，別稱木梓、蠟木、卷等，我國（guó）黃河以南（nán）各（gè）地普遍分布，其中貴州、湖（hú）北（běi）、湖南、四川（chuān）、安徽、江西等地也分（fèn）布在福建、浙江等地。
2、花期：桕烏主產區的花（huā）期為6月（yuè）、中旬至7月上旬，泌蜜適溫為25~32℃，一般年群均產蜜20~40公斤，長江以南山區生長山烏（wū）桕，5月中（zhōng）、下旬開（kāi）花，群均產蜜20~30公斤。
3、蜜（mì）種：烏桕顏色呈琥珀色，有輕微的（de）酵酸味，保管時間延長顏色（sè）稍加深，味（wèi）道濃鬱，口感甜美，容易結晶，結晶粒子粗，在清除自由基（jī）、抗輻射、抗（kàng）氧化、防衰老（lǎo）等（děng）方麵僅次於杜英蜜（mì）。
