小麥收早了會減產。
如果小麥提前收割（gē）就會使其（qí）籽粒灌漿不充分，秕粒（lì）多，千粒重低，從而（ér）使（shǐ）其出現減產，在蠟熟末期時，這時植株就（jiù）會開始停（tíng）止從莖葉往籽粒輸（shū）送含（hán）氮物質（zhì）和（hé）可（kě）溶性碳水化合物（wù）。
如果收（shōu）割過（guò）晚，就會導致麥粒裏麵的養分回流到植株秸稈，也會使其（qí）產量出現下降，小麥最合（hé）適的收割時間是蠟熟末期。
一、小麥收（shōu）早了減產嗎（ma）
1、小（xiǎo）麥收早了會減產。如果小麥提前進行收割，就會導致小麥籽粒灌漿（jiāng）不充分，秕粒多，千粒重比較低，從而導致小麥出現減產。
2、在（zài）蠟熟末期時，植株會停止從莖葉往籽粒輸送含氮物質和可溶性碳水化合物，如果小麥收割過晚，就會使麥（mài）粒內的養分回流至植（zhí）株（zhū）秸稈，使小麥產量出（chū）現下降，同時（shí）澱粉和蛋白（bái）質（zhì）含量也會下降。據測試，在完熟期（qī）收獲的小麥和蠟熟末期收獲的小麥相比，其（qí）千粒重降低約2.4g，畝產量下降約（yuē）13-15kg左右，在小麥完熟（shú）期過（guò）後收獲的小麥（mài）其畝產量大約會下降20kg左右。
3、小麥最佳收割時間在小麥蠟熟（shú）末期（千粒重為最高值），提前或者是過晚收割都會導致小麥出現減產。
二、小麥收割注意事（shì）項
1、適時收獲（huò）
（1）小麥收（shōu）獲過早就會導致籽粒不飽（bǎo）滿，產量和品質都會很低，同時籽粒水分也較高，不方便進行存儲。
（2）如果（guǒ）小麥收獲過晚也不行，過晚會使麥（mài）粒易掉落，秸稈易倒伏，這樣會增加收獲難度，易造（zào）成收獲損失。
2、關注天氣
（1）一定要（yào）關注天氣狀況，抓緊時間進行收獲。
（2）收（shōu）獲小（xiǎo）麥的（de）最佳天氣是晴天，因為（wéi）晴天可以方便小麥進行晾曬，而陰雨天氣不易晾曬，這樣會（huì）增加小麥發生黴變的可能性。
（3）同時，還要關（guān）注雷雨大（dà）風等惡劣天氣，雷雨大風（fēng）天氣容易出現（xiàn）強降雨及冰雹等氣象災害，這會導致小麥出現倒伏（fú）及大（dà）麵積減產。
3、籽粒倉儲
剛收獲（huò）的（de）小麥籽粒要放在通風條件較好的倉庫內，同時還要定期進行通風晾曬，避免出現黴變，影響小麥品質。
