浙江、雲南產的（de）鐵皮石（shí）斛質量尤為上乘。
我（wǒ）國鐵皮石（shí）斛主要產地包括有安徽、浙江、福建（jiàn）、廣西、四川、雲南、湖（hú）南等地區。
其中以比較出名的（de）鐵皮（pí）石斛有雁蕩山鐵皮石斛、冠豸山鐵（tiě）皮石斛、天目山鐵皮石（shí）斛、泰寧鐵皮石斛、雅長鐵皮石斛、武義鐵皮石斛、白石山鐵皮石斛、都嶠山鐵皮石（shí）斛、德興鐵皮石斛、廣南鐵皮石斛等。
一、鐵皮（pí）石斛哪裏的（de）產（chǎn）地好
1、鐵皮石斛在我國，主要分布（bù）在安徽西南部、浙江東部、福建西部、廣西（xī）西北部、四川、雲南東南（nán）部、湖南西南部等地區，其中以浙江、雲南產（chǎn）的鐵皮石（shí）斛質量尤為（wéi）上乘。
2、鐵皮石斛喜歡涼（liáng）爽、濕潤、空氣流通（tōng）、半（bàn）陰半陽的環境，常見於（yú）海拔達1600m的山地的半陰濕岩石上。
二、鐵皮石斛排名
1、雁蕩山鐵皮石斛
（1）雁蕩山鐵皮石斛為浙江省溫州市樂清市特產，2017年1月10日，中華人民共和國農（nóng）業部正式批準（zhǔn）對“雁蕩山鐵皮石斛”實施農產品地理標誌登記保護。2019年11月15日，入選（xuǎn）中國農業品牌目錄。
（2）截至（zhì）2017年底，雁蕩山鐵皮石斛種植基地麵積800公（gōng）頃，年產鐵皮石斛鮮條1200噸。
（3）鮮品莖直立，鐵青色或紫綠色，圓柱形，長9-36cm，粗3-9mm，有（yǒu）明顯黑節，節凹（āo）進，節間微胖，節間長1.3-1.7cm。葉片（piàn）呈矩（jǔ）圓狀披針形或橢圓形，長3.5-5.4cm，寬（kuān）0.9-1.5cm，正（zhèng）麵顏色綠，背麵顏色灰綠色（sè）。幹品為黃綠色或略帶金黃色，呈螺旋形或彈簧狀，通（tōng）常為2-5個旋紋，莖拉直後長3.5-10cm，直徑0.2-0.3cm，略具清香氣，味淡，後微（wēi）甘，嚼之初有黏性，繼有（yǒu）粘滯感，無渣或少渣滓。
2、冠豸山鐵皮（pí）石斛
（1）冠豸山鐵皮石斛為（wéi）福建省龍岩市連城縣特產，2013年12月30日，原中華人民共和國農（nóng）業部正（zhèng）式批準對“冠豸山鐵皮石斛”實施國家農產品地理標誌登記保（bǎo）護。
（2）2013年，冠豸（zhì）山鐵皮石斛總保護土地（dì）麵積2100平方公裏，人工種植麵（miàn）積2300畝，鮮品年總產量920噸。
（3）鮮品表皮呈褐鐵色，成熟枝（zhī）條具紫紅色斑點，莖略彎垂，莖基底（dǐ）部粗壯，肉質堅實，易折斷，斷（duàn）口平（píng）整。幹品色澤金黃，咀（jǔ）嚼渣少，粘液豐富，氣味香。
3、天目山鐵皮石斛
（1）天目山鐵（tiě）皮石（shí）斛為浙江（jiāng）省（shěng）臨安區特產（chǎn），2008年12月10日，原國家（jiā）質檢總（zǒng）局批準對“天目山鐵皮石斛”實施地理標誌產品保護（hù）。
（2）2014年，浙（zhè）江共有鐵皮石斛基地100餘個，麵積3萬（wàn）餘畝，其中（zhōng）規模1000畝以（yǐ）上4家，兩（liǎng）家種植基地獲（huò）國家GAP基（jī）地認定。
（3）天（tiān）目山鐵皮石斛莖幹粗短，汁液稠（chóu）厚，鮮莖具葉鞘不完全包被形成（chéng）明顯的環狀間隙（黑節），易（yì）折斷，斷口（kǒu）平（píng）整，口感微甜，咀嚼渣極少、粘液豐富。
4、泰寧鐵皮石（shí）斛
（1）泰寧鐵皮石斛為（wéi）福建省三明市泰寧縣特產（chǎn），2016年12月，原國家質檢總局批準對（duì）“泰寧鐵皮石斛”實施地理標誌產品保護。
（2）截至2016年底，泰寧縣有丹霞崖壁原生態（tài）栽植（zhí）企（qǐ）業8家，專業合作社（shè）4家，種植麵積8000-10000畝，年產值約（yuē）為4億元。
（3）泰寧鐵皮石斛鮮品呈“蚱蜢腿”形，株高5-28cm，莖（jīng）圓柱形，直徑4-7mm，略微彎曲，表麵呈鐵鏽色，截麵表層呈紫紅。節間短，節長1.5-2.5cm；膠質高（gāo），久嚼發黏、少渣；煮水或榨汁呈紅色，口感清爽回甘。幹品（pǐn）呈螺（luó）旋形或彈簧狀，表（biǎo）麵呈黃綠色至褐綠色，節不明顯，通常為2-4個旋紋，莖拉直後長3.5-8cm，直徑0.2-0.4cm；質地堅硬，久嚼發黏、少渣，口感馥鬱芬芳。
5、雅長鐵皮（pí）石斛
（1）雅長鐵皮石斛為廣西樂業縣特產，2014年10月11日，原國家（jiā）質（zhì）檢總局批準（zhǔn）對“雅長鐵皮石斛”實施地理標（biāo）誌產（chǎn）品保護。
（2）2013年，雅長蘭科保（bǎo）護局研（yán）發中心年產鐵皮石斛苗木1000萬株。2015年，樂業縣廣西雅長保護區（位於樂業縣境內）規劃種植1000畝仿生鐵皮石斛。
（3）鮮莖圓柱形，表麵呈黃綠色，嚼後味淡或（huò）微（wēi）甜。幹品呈螺旋形或（huò）彈簧狀，表麵有細縱皺紋（wén），質地堅實，嚼之初有粘滑感（gǎn），繼有濃厚（hòu）粘滯感。
6、武義鐵皮石斛
（1）武義鐵皮石斛為（wéi）浙（zhè）江省金華市武（wǔ）義縣特產，2011年12月20日，原中華人民共和國農業部批準對“武義鐵皮石斛”實施農產品地理標誌登記保護。
（2）2011年，武義鐵皮石斛種植麵積452公頃（qǐng）。2012年，武義鐵皮石斛（hú）種植麵積共1780畝（mǔ），年產值達7000多萬元。
（3）鮮品莖（jīng）黃綠色，縱紋（wén）色淺（qiǎn），外觀呈圓柱形，橫斷麵圓形，節間微胖，節明（míng）顯，節間1.3-1.7cm，不分枝，莖粗2-6mm，略具青（qīng）草香氣，味淡（dàn）或微（wēi）甜，嚼之初有黏滑感，繼有濃厚粘滯感；葉片互生，矩園狀披針（zhēn）形。幹品為黃（huáng）綠色，呈螺旋形或彈簧狀，一般為3-5個旋紋，莖拉（lā）直後長3.5-8cm，直（zhí）徑0.2-0.3cm，表麵有細縱皺紋，質堅實，易折斷（duàn），斷（duàn）麵平；略具青草香氣，味淡，後微甜，嚼之初有黏滑感，繼有濃厚粘滯感，無渣（zhā）滓。
7、白石山鐵皮石斛
（1）白石（shí）山鐵皮（pí）石斛為廣西壯族自治區貴港市桂平市特產，2013年9月10日，原中華（huá）人（rén）民共和國農（nóng）業部正式（shì）批（pī）準對“白石山鐵皮石斛”實（shí）施農產品地理標誌登記保護。
（2）2013年，白石（shí）山鐵皮石斛（hú）區域生長麵積667公頃（qǐng），產量（liàng）5000噸。
（3）白石山鐵皮石斛，莖直立，圓柱形，莖長6-39cm，莖粗2.3-7.5mm，葉多數披針形或卵圓形，長1.4-4cm，寬0.3-2.1cm；葉鞘具紫斑（bān）或點；總狀（zhuàng）花序淡黃（huáng）綠色、逐漸變（biàn）淡黃色、黃色至紫色，唇瓣後部兩邊有紫色條紋，中部有2個紫紅色斑塊，分布在兩邊，較近或幾乎連在一起，味道微（wēi）甘，有清香。
8、都嶠山鐵皮石斛（hú）
（1）都嶠（qiáo）山鐵皮石斛（hú）為廣西壯族自治區玉林市容縣特產（chǎn），為全國農產品地理標誌。
（2）都嶠山鐵皮石斛莖（jīng）直立，圓柱形，長9-35cm，粗3-6mm，不分枝，具多節（jiē），節間長1.3-1.7cm，表皮呈（chéng）黃綠色（sè）或（huò）鐵綠色，質地硬脆，容易折（shé）斷，斷麵（miàn）為纖維狀。鮮品微甜，嚼之初（chū）有粘滑感（gǎn），後有濃厚粘滯感（gǎn）。
9、德（dé）興鐵皮石（shí）斛
（1）德興鐵皮石斛為江西（xī）省上饒市德興市特產，2016年3月31日，原中華人民共和國農業部（bù）正式批準對“德興鐵皮石斛”實施農產品地理標誌登記保（bǎo）護。
（2）2016年，德興鐵皮（pí）石斛保護麵積6.6萬公（gōng）頃，年產量3300噸。2017年，德興大茅山仿野（yě）生鐵（tiě）皮石斛種（zhǒng）植基地仿野生（shēng）鐵皮石斛種植麵（miàn）積達1800餘畝，是中國最大的仿野生鐵皮（pí）石斛林下（xià）種植基地。
（3）德興鐵皮石（shí）斛莖直立，呈（chéng）細圓柱形，長3.5-30cm，直徑0.3-0.6cm；表麵黃綠色或青灰色，有細（xì）縱皺紋，節明顯，節上可見殘留的灰白（bái）色葉鞘；一端（duān）可見莖（jīng）基部留下的短須根。質堅實，易折斷（duàn），斷麵顯細纖維性，灰色（sè）至灰綠色。氣微，味淡，嚼之有黏性。
10、廣南（nán）鐵皮石斛
（1）廣南鐵皮石斛為雲南省廣南（nán）縣特產，2013年12月31日，原國家質檢總局批準（zhǔn）對“廣南鐵皮石斛”實施地理標誌產品保護。
（2）廣南鐵皮石斛莖叢生，高6-30cm，徑3-5mm，圓柱形，基部（bù）稍細，綠色或帶紫色，節間長1-2cm。葉脫落後葉（yè）鞘緊抱節間，灰色，露（lù）出節部（bù）呈棕褐色。
