小麥屬於被子（zǐ）植物門、單子葉植物綱、禾本（běn）科一年生或兩（liǎng）年生植（zhí）物。
小麥的果實為穎果，是單果，它是禾本科特（tè）有的果實類型，小麥和水稻、小麥、大麥、玉米、高粱等果實類型是（shì）一樣的。
小麥有春小麥和冬小麥，如果種植春（chūn）小（xiǎo）麥，可以選擇在春節之後播種，這樣8-9月份就能收獲。
播種時必須要根據所在地區的氣候環境、地（dì）形（xíng）、地貌、土質決定，一（yī）般是山丘地，陰坡先種植。
一、小麥被子植物還是裸子（zǐ）植物
1、小麥是被子植物（wù）門、單子葉植（zhí）物綱、禾本科的一年生（shēng）或兩年生植物。小麥的果實是穎果，屬於（yú）單果， 是禾本科特有的果實類型，與水稻、小麥、大麥、玉米、高粱等（děng）果實類型一樣。每粒穎果中僅有一枚種子，果實發（fā）育成熟後，穎（yǐng）果的果皮閉（bì）合且（qiě）與種皮高度愈合（hé），並且很（hěn）薄（báo），所以肉眼難以看到。
2、小麥主要分為春小麥和冬小（xiǎo）麥（mài）。如果是種植春小（xiǎo）麥，一般是春節之後播種，8-9月份就可進（jìn）行收獲。如果是（shì）種植冬小麥，一般在9月中下旬到10月上旬進行（háng）播種，到來年4-5月就可進行收（shōu）割。
3、播種時一定（dìng）要根據所在地區的氣候環境、地形、地貌、土質決定，一般（bān）是山丘（qiū）地，陰坡先種植，向陽地溫度高適合後（hòu）種。長城以北種植春小麥，長城以南（nán）種植冬小麥。
二、小麥種（zhǒng）植注意事項（xiàng）
1、在進行播種之前一定要給土壤施加複合肥，然後進行鬆土，可以（yǐ）把肥（féi）料翻到（dào）土壤裏麵，這樣就能保證地（dì）塊土壤（rǎng）鬆散，播種之後也（yě）會有（yǒu）利於種子呼吸。種子播種之前一定要用藥物進行拌種，可以使用高巧吡蟲啉進行（háng）拌種，然後（hòu）在（zài）陰涼的位置（zhì）晾幹就可（kě）以播種。
2、播種小麥時一般都是采用農業機械，播種深度在3-5cm左右即可，這樣出芽率和出芽時間都會比較好。小麥播種完成之後，一般不（bú）需要（yào）給它進行澆水，澆水（shuǐ）之後土壤會很（hěn）容易出（chū）現皸裂，這樣就會導致小麥種子容易裸露在空氣中，一般入（rù）冬之前給它澆一次封凍水即可。
3、在種植（zhí）小麥的過程中，為了避免小麥返青拔節期間出現葉（yè）片發黃的現象，一定要（yào）選擇適（shì）宜的小麥品種（zhǒng），采取科學的種植（zhí）方式（shì）。在進行（háng）品種選擇的過程中，一定要根據種植區域生態條（tiáo）件和地形地勢，因地製宜選擇適合當地（dì）種植的品種。盡（jìn）量選擇具（jù）有高產性、穩產性、抗病性和抗逆性好的小麥新品種（zhǒng），並（bìng）借（jiè）助先進的農業機器進行種植，這樣可（kě）以確保種植產量和質量（liàng）。
