枇杷一般在9月份至翌年2月份開花，並且主要集（jí）中在10月下旬（xún）至翌年1月中旬這段時間。
枇杷花可分為頭花、二花、三花，其中頭花開放（fàng）時間為10-11月份，二花開放時間（jiān）為11-12月（yuè）份（fèn），三花開放時間為（wéi）第二年1-2月份。
一、枇杷幾月開花
1、枇杷花期較長（長（zhǎng）達2-4個（gè）月），一般在每年的9月份至第二（èr）年的2月份左右開（kāi）花，尤以每年的10月下旬至第（dì）二年的1月中旬更為集（jí）中。
2、根據（jù）枇杷開花的早晚，可分為頭花、二（èr）花、三花，具體開（kāi）花時（shí）間與各地氣候（hòu）有關。一（yī）般情況下，將每年10-11月份左（zuǒ）右開放的花朵稱之為頭花，11-12月份左右開（kāi）放的花朵稱之（zhī）為二花，第二年1-2月份開放的花朵稱（chēng）之（zhī）為三花。
3、頭花、二花、三花三者相比，頭花營養充足，所結果實發（fā）育時間長，個頭大，品質（zhì）好，但容易遭受凍害（冬（dōng）季（jì）無凍害地區應當（dāng）多留頭花）。二花花量大（dà），結果多，遭遇凍害的可（kě）能性較小，但是所結果實的大小以及品質不如頭花所結果實（shí）。三（sān）花遭受凍害的可能性最（zuì）小，但是果實生育期短，個頭小，品質較差，成熟期遲，因此在生產上一（yī）般需要控製三花。
二、枇杷花外觀特征
1、枇杷圓錐花序頂生（shēng），長10-19cm，由一個總軸（zhóu）和5-10個支軸組成，具多花（大約為（wéi）30-260朵（duǒ），一般為70-100朵）。花梗長2-8mm。苞片呈鑽形，長2-5mm，密生鏽色絨毛。萼筒淺杯（bēi）狀，長4-5mm，萼片呈三角卵形，長2-3mm，先端急尖，萼筒及萼片外麵有鏽色絨（róng）毛。花直徑12-20mm，花瓣（bàn）為白（bái）色，呈長圓形或卵形，長5-9mm，寬4-6mm，基部具爪，有鏽色絨毛。
2、枇杷花在零下（xià）6℃時遭受凍害。
三、枇杷花芽介紹
1、枇杷花芽為混合芽，其中短結果母枝上抽（chōu）出的（de）花芽充實、花穗大、花量（liàng）多、所結果實（shí）大、品質好、成熟早，而（ér）長結果母枝上抽出的花芽質量較差，開花時間晚，並（bìng）且果實質量比較差。
2、枇杷花芽分化時期分為生理（lǐ）分化期和形態分化期，大多數地區從5月份（fèn）開（kāi）始進（jìn）入花芽生（shēng）理分化期，6-8月份則為（wéi）形態分化期。
