熱水浸泡：種（zhǒng）子裝入袋中於45-48℃溫水中浸泡10分鍾，然（rán）後用55℃熱水（shuǐ）浸種15分鍾，最後於冷水中浸種（zhǒng）6-8小時。
高錳（měng）酸鉀溶（róng）液浸泡：使用0.1%高（gāo）錳酸鉀（jiǎ）溶液浸種半小時，然（rán）後撈出洗淨（jìng）用冷水浸（jìn）種6-8小時。
注意事項：浸種前，除去種子的膜質翅。浸種後，可加入（rù）愛多收3000倍液。
一、香椿種子怎麽浸泡
1、熱水法
將種子裝入袋中，先放入45～48℃的（de）溫水中浸10分（fèn）鍾，而後用55℃熱水燙（tàng）種15分鍾，馬上取出放到冷（lěng）水中浸種6～8小（xiǎo）時。
2、高錳酸鉀溶液法
先將種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30分鍾，再用清水衝洗幹淨，後用冷水浸種6～8小時。
3、注意事項
（1）浸（jìn）種之前（qián），先將香椿種子裝（zhuāng）入布袋中輕輕揉搓，然後扇去種子（zǐ）的膜質翅（chì）。
（2）在上述（shù）處理後的浸種過程中，可加入3000倍愛多收溶液，不僅可增加香椿芽苗的高度、增加株（zhū）重、提高產（chǎn）量，而（ér）且可使芽苗（miáo）提前1～2天采收（shōu）。
二、香椿怎麽采（cǎi）摘
1、采摘方法（fǎ）
（1）多采用掰芽法，即將（jiāng）萌發出的嫩芽從芽基部整個掰下。采摘時要（yào）少留芽苔，以便芽（yá）苔基部可以分生葉片。
（2）采收後隔20左右，由側芽（yá）、隱芽萌發的新梢長至10厘米以上時采摘第二茬。
（3）采摘第二（èr）茬時可以隔1個—2個（gè）芽采收1個芽，或在（zài）每個枝上留2片—3片下部葉為樹體提供養分，通常隻連續采（cǎi）收兩茬。
2、主要（yào）產（chǎn）地
香椿產地主要分布在我國的山東、安徽、河南、河北、廣西北部、湖南南部及四川諸省，其中以安徽（huī）的太和香椿、山東的西牟香椿和河南的焦作紅香椿，最（zuì）為著名。
