刺參，想必大家（jiā）對於這種食（shí）物還是有一定了解的吧。刺參（cān）是（shì）一種營養價值非常高的食物，食用之後可以起到很好的保健功效，能夠起到增（zēng）強細（xì）胞活性、提高免疫力的作用。不過對於這種食物的市場價格是怎樣的呢？跟著小編一起（qǐ）來詳（xiáng）細了（le）解一下（xià）吧。
幹刺參市場價格多少錢一斤
刺參也是海參中的（de）一種，一般分為幹刺參、鹽幹刺參、糖幹刺參（cān）以及凍幹刺參等多個品種，其中幹（gàn）刺參的質量是最好的，而且在價格上也昂貴（guì）不少，通（tōng）常在幾千元左右（yòu）一斤。除此之外，刺參一般都是按頭數來算的，頭數就代表刺參（cān）的大小，頭數越少就代表刺參越（yuè）大營（yíng）養價值也就越高，因（yīn）此價格也就越貴。所（suǒ）以建議大家到當地市（shì）場去詳細谘詢，以當地價格為準。
幹刺（cì）參怎麽泡發
首先可以將刺參用清水清洗一下，可以很好的去除表麵鹽分以及浮塵。清洗（xǐ）之後放入到幹淨的容器中，加入純淨水（shuǐ）或者礦泉水，刺參要完全浸（jìn）沒水（shuǐ）中，在冰箱保鮮層浸泡48小時。中間最好換水二次，可以看到經過泡水後的刺參個頭會明顯變大。然後將泡發（fā）後的刺參從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗刺參肚內（nèi）雜質。對於刺參（cān）內部幾根白色的內筋最好也剪開一下，有助於刺參的發大。
隨後還可以（yǐ）將清洗幹淨之後的（de）刺參放入到壓力鍋中燜（mèn）煮一下，將燜熟之後的刺參再加入適量的純淨水浸泡幾（jǐ）個小時，這個過程（chéng）還可以（yǐ）讓幹刺參“膨脹”一下。而且經（jīng）過（guò）這（zhè）個步驟的幹刺參就（jiù）可以按照自己（jǐ）的喜好來食用了。
吃（chī）幹（gàn）刺參有什麽好處
1、促進胎兒發育
促進胎兒（ér）的生長發育也是刺參的功效作用之一，因為刺（cì）身中含有大量的DHA，這類物質是（shì）有助於胎兒大腦發育的，所以無論是備孕期間的女性朋（péng）友還是已（yǐ）經懷孕的女士都是非常適合食用的，既可（kě）以為自（zì）身補（bǔ）充營養，也非常有利於胎兒的生長。
2、提高免疫力（lì）
適當的食用一些刺參對身體是非常有（yǒu）好處的，因為刺參具（jù）有其他食物不常含有的（de）賴氨酸物（wù）質。這種物質對我們的（de）身體是有（yǒu）好（hǎo）處的，可以促進人體發育（yù），提高人體免疫力等多種（zhǒng）功能。同時刺參對於恢複大腦（nǎo）疲勞、預（yù）防老（lǎo）年（nián）癡呆（dāi）症都是非常有幫助的。
3、補血造血
刺參的（de）營養價值非常高（gāo），含有大量的氨基酸、牛磺酸、角蛋白以及膠原蛋白等多種營養物質。其中角蛋白可以幫助人（rén）體（tǐ）增強紅骨髓細胞的造血功能，所以適當食用（yòng）時可（kě）以幫助我們（men）人體生血造血的，而且它（tā）還可以促進鈣質吸收。
關於幹刺（cì）參的（de）內（nèi）容就先介紹到這裏了（le），希望對大家（jiā）有幫助（zhù）。雖然刺參（cān）的價格有（yǒu）點高，但這種食物的營養價值（zhí）卻是非常高的，大家有需要的可以在平時適當食用一些，對身體健康是有好處的。
