當下部分農產品電商走進了重營銷、輕質量的誤區。農產品電商,不僅要靠互聯網來顛(diān)覆傳統(tǒng)銷售渠道,更要通(tōng)過與生產環節的對接,為消費者提供貨真價實的商品(pǐn)。
“吃貨”朋友經常網購全國各地的特產嚐鮮(xiān)。但他心裏一直有疑惑:網上有些生鮮(xiān)農產品高價銷售時都會打著“原產地”“無汙染”的旗號,但品質到底怎 樣,實在讓人心裏沒底。漸(jiàn)漸地,他開始(shǐ)選擇社區小店或街(jiē)邊水果(guǒ)攤,“反正吃起來(lái)感(gǎn)覺差不多。”追求溢(yì)價的農產品(pǐn)電商,憑(píng)什麽(me)讓“感覺差不多”的消(xiāo)費者心甘(gān) 情願下單呢?
隨著柳桃、褚橙等明(míng)星水果的成功,農產品電商成為大眾創業(yè)的熱門領域。在一群懂網絡、懂營銷的(de)創業者帶動下,原本分布(bù)在偏遠地區的農產品,經過包 裝,通(tōng)過互聯網推廣,走進城市,身價也水漲(zhǎng)船高。一時間,各種農產品電商(shāng)的成(chéng)功模式開始瘋傳,但是大(dà)多集中在如(rú)何營銷和包裝上,農產(chǎn)品電商成功的秘訣甚至 被簡化為營銷的成功。單純追求新穎(yǐng)奇特的營銷方式和高檔精致的包裝,卻無法證明產品品質(zhì),在質量安全(quán)仍是“一(yī)票否決權”的當下,是農產品電商經營的一個 “軟肋(lèi)”。
這表明,農(nóng)產(chǎn)品電商整合農業生產環(huán)節的力度尚弱,尚未同農產品全產業鏈很好對接(jiē)。在這種情況下,生產環節(jiē)可能引發(fā)質量安全的老問(wèn)題依(yī)舊存在。如何保證農產品的(de)質量,實現從田頭到餐桌全(quán)程透明,讓消費者放心購買(mǎi),仍然有待探索。
農產品(pǐn)電商對接(jiē)農業(yè)生產環節,關鍵在於實現生產(chǎn)過程的安全透明(míng)和質量溯源。傳統農業生產中,或(huò)是依(yī)賴傳統經驗,或是受製盈利動(dòng)機,或是缺乏科學指 導(dǎo),化肥農藥使(shǐ)用缺(quē)乏一定之(zhī)規,生產過程也缺乏標準。農產品一旦發生質量問題,更是(shì)難(nán)以追溯源頭。近年來,情況雖有所改(gǎi)觀,但並未根本改(gǎi)變。互聯網技術的(de) 介入,能夠有效改變這一狀況。整合生產基地,實現農戶或者農場的數據共享,推(tuī)進生產的(de)標準化和規(guī)範化。
農產品電商對(duì)接(jiē)農業生產環節,還需要發揮消費者力量(liàng),參與生(shēng)產過(guò)程的監管。傳統模式中,農產品產地在農村,市場在城市,地理區隔使生產者和消費者信 息不對稱,雙方難以產生信任感。互聯網為雙(shuāng)方提供了互動途徑,電商通過用戶數據分析,可以組織消費者參與生產過程的監督,參與自我檢測能夠有效加深對產品 質量的了解。還可以通過二維碼等途徑(jìng),讓消費者掌握供應源(yuán)頭,明白放心消費。這些(xiē)都有助於雙方建立信任。
商業的根本在於交易(yì)平等,消費者(zhě)接受農產品溢價,農產品(pǐn)電商也要保障質量品質(zhì)。農產品電商,不僅要靠“網”來顛覆農(nóng)產品的傳統銷售渠道,更要重“商”,能夠(gòu)為消費者提供貨真價實(shí)的商品。這才是行業發(fā)展的可(kě)持續之道。