一般肉雞的市(shì)場價(jià)格為5-8元1斤,雖然其價格波(bō)動(dòng)大,但是最多不(bú)超過10元。肉雞的體重跟其品種有關,像白羽肉雞平均體重3公斤,艾維茵白羽肉雞約3.5公斤等等。在挑(tiāo)選肉雞的可以從健康雞、選嫩雞(jī)、散養雞、活宰雞、注水雞等方麵進行辨別。
一、肉雞多少錢一斤
1、一般肉(ròu)雞的市場價格在5-8元1斤,肉雞(jī)的市場價格的波動較大,但最大也不會超過10元。
2、而想對比肉雞,土雞(jī)的價格要高出很多,一般在18-20元1斤,好品質的則可以達到30元1斤。
二、一隻肉雞有(yǒu)多重
1、肉雞的體重和其品種相(xiàng)關,如白(bái)羽肉雞平均體重3公斤,艾維茵白羽肉雞約3.5公斤。
2、還有彼德遜白羽肉(ròu)雞大約3公斤,狄高紅羽肉(ròu)雞平(píng)均在3.5公斤,紅波羅紅羽肉雞在3公斤(jīn)左右。
3、另外海(hǎi)佩(pèi)科紅羽肉雞平均3.5公斤(jīn)左右,石岐雜(zá)肉雞約在2公斤,嶺南黃(huáng)雞大約在1.5公斤左右。
三、肉雞的挑選方法
1、健康(kāng)雞:肯定是活潑的、羽毛緊密、眼睛有神的,而且冠與肉髯顏色鮮(xiān)紅,還有爪(zhǎo)壯有力,行動自如。
2、選嫩雞:主要可以(yǐ)看雞(jī)腳,若是腳掌皮薄(báo),無僵硬現象,腳尖磨損少,且(qiě)腳腕間的突出物短(duǎn)的就是嫩雞。
3、散養雞:也(yě)是可以看腳,散養雞的腳爪不但細而尖長,且粗糙有力,而圈養雞則是腳短、爪(zhǎo)粗、圓而肉(ròu)後。
4、活宰雞:一般刀口比較(jiào)不平整的,放血良好的(de)則是活雞屠(tú)宰,相反的(de)則是死(sǐ)後屠宰(zǎi)的雞。
5、注水雞:看雞翅膀後(hòu)麵是否有針點(diǎn),且四周成黑色則是注水雞,也可用手掐雞的皮層,若是(shì)很打滑,也是注水雞。