桃子的品種非常多，桃子的口感非常脆，而且營養也非常豐富，水分又充足，所以桃子深受廣大朋友們的（de）喜愛。很多水果都（dōu）可以加工成不同種類的美食，那麽桃子可以做哪些美食呢？桃子有哪一些簡單（dān）的做法了。接下來，小編就來教一教大家，相信小編教給大（dà）家（jiā）的方法，在平時（shí）生活中大家都是可以用到的。
桃子（zǐ）可以做哪些美食
法式紅酒燉桃子
材料：桃子（硬一點的），檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒（酒越（yuè）好味越（yuè）正，更香濃）
做法：先將桃子去皮、切成（chéng）小瓣、鍋裏放少量清水和多一（yī）些紅酒、一定要沒過（guò）原料。再（zài）放入薄荷葉和少量檸檬（méng）汁，檸檬片最（zuì）後可（kě）以用來裝盤。一定要把桃子煮（zhǔ）透，讓紅酒侵入桃子內心。就可（kě）以裝盤。
桃子的簡單做（zuò）法大全
一、桃子（zǐ）曲（qǔ）奇甜品
材料：黃金桃2個，巧克力曲奇（qí）4塊，奶油（yóu）60克（kè），冰糖適（shì）量，蜂蜜適量。
做法（fǎ）：
1、黃金桃（táo）洗（xǐ）淨備用，削皮後切（qiē）成塊，放進小煮（zhǔ）鍋，加適量水和冰糖煮十分鍾左右，桃子軟爛（làn）汁濃即可關（guān）火，再（zài）加點蜂蜜調味，這樣桃（táo）子（zǐ）看起來更有光澤。這樣（yàng）煮好的桃子用不完的就當罐頭吃了，一（yī）點不比罐頭差。
2、開始做甜品了，把所有原料都（dōu）準備好，先將煮軟的桃子切成小（xiǎo）片備（bèi）用。將曲奇餅裝入保鮮袋，用擀麵棍碾成顆粒（lì）狀，這個活小子搶著幹，結果三下五除（chú）二把餅幹碾得有點碎，奶（nǎi）油用（yòng）電動打蛋器打至不流動的狀態。
3、將兩大匙曲奇顆粒（lì）鋪在玻璃碗底（dǐ）部，再在曲奇上鋪上一層奶油（yóu），再放上一層黃桃，加入的（de）量（liàng）根據自己（jǐ）的口味，再鋪（pù）上一層曲奇、奶（nǎi）油、黃桃，如此重複（fù）兩次，最後在黃桃上（shàng）撒上適量曲（qǔ）奇顆（kē）粒，點綴（zhuì）上薄（báo）荷即可。
二（èr）、法式桃子（zǐ）布丁
主料：罐頭或新鮮桃子2個.，低筋麵粉（fěn）50克（kè），輔料：奶油50克，牛奶250c.c，鮮（xiān）奶油50c.c，調料：蛋3個，糖100克（kè），檸檬汁30c.c。
做法：
1、牛奶加糖以小火煮至糖（táng）融化就熄火，然後加上鮮奶油和檸檬汁拌勻備用。蛋打散和（1）料拌勻（牛奶蛋（dàn）糊）。奶油以（yǐ）小（xiǎo）火煮融，麵粉過（guò）篩後備用。先倒1/3量的牛奶蛋糊和麵粉攪成麵糊，再加入奶油拌勻。最後將（jiāng）剩餘的牛奶蛋糊慢慢倒入稀釋成很（hěn）稀薄的麵糊裏，再倒（dǎo）入已抹油的烤模中。
2、桃子切成薄片，排在麵糊上，送入以攝（shè）氏170度預熱的（de）烤箱，烤（kǎo）30~40分鍾。烤（kǎo）好後，可在表麵薄撒一（yī）層細砂糖增加美觀。
三、桃子饅頭
材料：桃子、中筋麵粉250克、糖（táng）15克、植物油5克、酵母3克、紅曲粉少許、溫水135克。
做（zuò）法：
1、桃子打碎，將（jiāng）所有原料（除紅曲粉（fěn）外）混合揉成光滑的麵團（tuán），蓋保鮮膜鬆馳5分鍾。再分出30克的小麵團加少許紅曲粉揉成粉色（sè）麵團。再將白麵團擀成薄片，從一頭卷（juàn）起成條，切成六塊捏圓成（chéng）饅頭，粉色麵團也分成六小塊擀成中間厚邊緣薄的圓皮，蓋在白饅頭頂端（duān）。
2、饅頭放（fàng）在按桌上用雙手搓成上小下大的形狀.用刮刀（dāo）壓出桃子形，放入蒸鍋（guō）發酵20分鍾（鍋（guō）裏裝（zhuāng）冷水（shuǐ）），再開火，上汽後轉（zhuǎn）中火蒸10分鍾，關火燜5分鍾即（jí）可出鍋。
四、菠菜桃子山核桃沙拉
材料：山核桃肉75克，成（chéng）熟的桃子2個，洗（xǐ）淨的菠菜1袋，喜歡的沙拉醬4湯匙。
做（zuò）法：
1、將（jiāng）烤箱預熱到180度。把山核桃（táo）均勻單層的放（fàng）在烘盤上，然後放入烤箱5-10分（fèn）鍾或直到顏色變深。烤完後拿出放在一邊。
2、將（jiāng）桃（táo）子去皮（如果你喜歡），去核（hé），切成一口一個的小塊，然後將桃（táo）肉，菠菜和冷卻好的山核（hé）桃放（fàng）到一個大碗裏攪拌均勻。然後倒上你喜歡的沙拉醬攪拌均勻即可。
五、桃子果醬（jiàng）
材料：桃子500克（去皮去核（hé）後重量），白糖250克，檸檬（méng）汁半個或白醋25克。
做法：桃子去皮去（qù）核，切成小塊，到（dào）入白糖放一晚上，然後將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋，用小火煮30分鍾，剛開始煮的時（shí）候（hòu）會有浮沫，要去（qù）掉。時間長了就會沒有浮沫了。煮好後（hòu），即可裝（zhuāng）瓶保存。
六、醃漬（zì）桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘（gān）草粉（fěn）少許。
做法：
1、桃子洗淨後（hòu），先瀝幹水份，再放入（rù）幹淨的碗中備用。將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鍾後，桃（táo）子會開始出水（shuǐ），而且表麵的細毛也會逐一被搓落。
2、接著以冷開水將桃子浸（jìn）泡一下並沖洗幹淨後，取出瀝幹水分備用（yòng）。再將（jiāng）白細砂（shā）糖、甘草粉放入作法3中拌勻後（hòu），讓桃子醃（yān）漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。
七、水果撈與桃子醬
材（cái）料：中等個頭桃子（zǐ）兩隻，入果肉重量3-4成的糖，150毫升的水，冰塊（kuài），葡萄，龍眼。
做法：中等個頭（tóu）桃子兩隻，去皮，肉切丁。入果（guǒ）肉重量3-4成的糖，加150毫（háo）升的水煮（zhǔ）透，撈（lāo）出果肉。煮（zhǔ）桃子（zǐ）的汁放點冰塊、葡（pú）萄、龍眼、桃子肉進去攪（jiǎo）拌（bàn）哈（hā）子，遞給小朋友一杯純天然（rán）上等的（de）水果（guǒ）撈。取果（guǒ）肉的5/6打成泥，就是桃子醬了（le）。
桃子的（de）營養價值
1、桃（táo）是一種營養價值很高的水（shuǐ）果，含有蛋白質、脂（zhī）肪、糖、鈣、磷（lín）、鐵和維生素（sù）B、C等成分。桃（táo）中含鐵量較高，在水（shuǐ）果中幾乎占居首位，故吃桃能（néng）防治貧血。
2、桃子富含多種維生素（sù）、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主（zhǔ）要原料，身體健康相當有益（yì）。
3、桃子（zǐ）在眾多草本植物（wù）中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和（hé）梨的4～6倍（bèi）。桃有補益氣血、養陰（yīn）生津的作（zuò）用。桃（táo）的含鐵量（liàng）較高，是缺鐵性貧（pín）血病人的理想輔（fǔ）助食物。
桃子屬於涼性（xìng）還是熱性
桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經；具有養陰、生津、潤燥活（huó）血的功效；可見，桃子不是涼性而是溫性（xìng）的。桃子吃多了就會生熱，所以如果（guǒ）你是熱性的體質，看到鮮紅的桃子，可不要開吃了（le）啊。對於已經上火的（de）人來說，多食桃子（zǐ）無異於"火上澆油（yóu）"，一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口幹舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東（dōng）西。
在上麵的文章當中，小編也教了大家桃子的一些簡單做法。其實大（dà）部分的水果營（yíng）養（yǎng）都非常的（de）豐富，而且（qiě）適量的食用也對身體並沒有副作用。最主要的是水果吃了也能夠美容養顏，減（jiǎn）肥瘦身！
