到了夏天，天氣炎熱，心（xīn）情煩悶、食欲不振成了人們最（zuì）大的困擾。大多數（shù）人們都會想要吃一些食物來緩解，自然而（ér）然就想到了山楂。山楂有增強（qiáng）食欲和促進消化（huà）的好處。有一種果實是（shì）和山楂非常相似，那就是紅果。紅果也有消食健胃的效果。那麽山（shān）楂和紅果（guǒ）有什（shí）麽區別呢？山楂在什麽時候（hòu）才上市呢？請跟小編一起（qǐ）來了解吧！
山楂什麽時候上市（shì）
山楂（zhā）到（dào）秋天成熟，大概到10月份就熟了 山楂為薔薇科植物山裏（lǐ）紅（hóng）或山楂的幹燥成熟果實。花期（qī）5～6月，果期8～10月（yuè）。秋季果實成熟（shú）時采收，切片，幹燥。山楂味酸性溫，氣血並走（zǒu），化瘀而不傷新血，行（háng）滯氣而（ér）不傷正氣，應用於（yú）肉食積滯證（zhèng），瀉痢腹（fù）痛（tòng）、疝氣痛、瘀滯腹痛胸痛、惡（è）露不盡、痛經、吐血、便血等。現代單用本（běn）品製劑治療心血管疾病、細菌（jun1）性痢（lì）疾等，均有較好療（liáo）效。山楂主要含有黃酮類（lèi）、低聚黃（huáng）烷類、有機酸類、微量元素，另外還有含有三萜類、甾體類和有機胺類等成分。近幾年來，山楂在（zài）降血脂、降血壓、抗（kàng）腦血及其作用機製方麵取得了重大（dà）進展。
山楂和紅果（guǒ）的（de）區（qū）別是什麽（me）
山（shān）楂（zhā）與紅果這兩者的果實十分相似，其（qí）實際（jì）上也存在著不少的區別：
1、山楂的果實（shí）較小，而紅果的直徑則要大（dà）一些。山楂的果實大多（duō）數為球形，而紅果的果實球形、梨形都比較常見（jiàn）。
2、山楂的果皮為深紅色，表麵分布著淺褐色的小斑點；相比之下，紅果果實的果皮顏（yán）色為鮮紅色或亮紫紅（hóng）色，表麵的小斑點則（zé）為灰白色。
3、在葉片方麵，山楂植株的葉片鋪普遍小於紅果的葉片，而且其羽（yǔ）裂更深。5.就口感而言，山楂酸中帶（dài）甜，但整體（tǐ）更偏向於甜味，而紅果則根據品種（zhǒng）的不同有酸有甜。
新鮮山楂風幹得注意事項
1、洗山楂的（de）時候別泡，一泡營養成（chéng）分就泡（pào）出去了（le）。洗完了，用幹毛巾（jīn），把（bǎ）山楂放在裏麵這麽一滾，上麵的水就沒有了。然後，把蒂（dì）揪掉，均（jun1）勻地切三刀。
2、切的時候一定不要把核去掉，留著它，因為核裏有可以降脂的成（chéng）分。最後（hòu），準備個匾（biǎn），一個一個擺上，第二天早上再（zài）翻個個兒（ér），基本上兩天就能晾（liàng）完一（yī）匾。
3、一般一次買上兩三斤就行，晾完一撥，再去（qù）買新的。把晾蔫的山楂裝進紗布袋裏，吊在涼台上。有時晚上洗衣服了（le），用（yòng）手這麽抖一抖它，就是改變方向，隔一陣子就這麽（me）去翻一翻，天（tiān）天都能動它兩（liǎng）下，過不了多長時（shí）間久好了。
生山楂和焦山楂的藥效（xiào）有什麽不（bú）同
生山楂和焦山楂的藥效都是一樣的。生山楂和焦山楂都是有健脾強（qiáng）胃的功（gōng）效，但焦山楂的性味要比生山楂溫和，服藥後（hòu）導致胃部產生過多胃酸的副反應要弱。一般對（duì）於體弱（ruò），胃酸相對較多的人，建議用焦山楂為（wéi）好。這樣對腸胃的損（sǔn）失會小很多（duō）。會讓患者舒服一些。不會有那麽（me）大（dà）的（de）反（fǎn）應和不適。
原來山（shān）楂十月份才會成熟（shú），它包含了營養元素可真多呢。在夏天，我們可以用山楂泡水喝。要特別注意（yì）幹山楂的製作方法。我們不要把（bǎ）山（shān）楂和紅（hóng）果（guǒ）混為一談，它們的外表是有區別的哦。明白了嗎？
