石（shí）榴是一（yī）種很常見的水果，它的果實比較小且多，一般常見於粉紅色、深紅色等。石榴的食用價（jià）值很高，吃起來（lái）的口感甜甜的，所以深受人們的喜歡。很多人在購買石榴的時候回出現不成熟的情況，那麽這樣的石榴（liú）是否能夠食用呢？
石榴幾月份成熟（shú）
石榴的花期為5～6月，9～10月成熟。花（huā）石（shí）榴花期5～10月，成（chéng）熟後變成大型（xíng）而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒，外（wài）種皮肉質，呈鮮紅、淡紅（hóng）或白色，多汁，甜而（ér）帶酸，即為可食用的部分，內種皮為角質，也有（yǒu）退化變軟的，即軟（ruǎn）籽石榴（liú）。
石榴沒熟能吃嗎
石榴沒熟是可以吃的，但是最好是不要這（zhè）樣吃。因為生的石榴不好吃，會特別酸，而且還比較澀口，所以盡量等石榴放熟了再吃，營養價值和口感才都是（shì）最好的。
石榴哪裏產的最好
國內有五大石榴產（chǎn）地，四川會（huì）理、雲南蒙自、山東棗莊、陝西臨潼、河南滎陽，其中當屬滎陽河陰軟籽石榴為最佳。河陰石榴，其色古、子盈滿，其味甘而無渣滓，故馳名全國，暢銷各地，為滎陽名特產之一。石榴栽部主要分布於（yú）滎陽高村鄉的劉溝、官峪，棗樹溝等13個村。年產（chǎn）石榴5～10萬公（gōng）斤。
怎（zěn）麽挑選成熟好吃的石榴
1、看光澤。石榴表（biǎo）皮光滑，挑選石榴（liú）的時候也可以（yǐ）根（gēn）據石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。如果石榴的表皮是光滑發（fā）亮的，那這個（gè）石榴就是（shì）新鮮的，反之如果石（shí）榴的表皮不太（tài）光滑且（qiě）有黑斑，說明這（zhè）個石（shí）榴（liú）已經存放很久（jiǔ）不再新鮮了。
2、看硬度。我（wǒ）們（men）挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴（liú）的表（biǎo）皮，成熟飽滿（mǎn）的石榴皮（pí）肉緊繃，按下去會有硬實感，但（dàn）是不（bú）新鮮或者內部已經發爛的石榴按下去則會軟軟的比較鬆（sōng）弛。
3、看開口。正常生（shēng）長成熟的石榴開口也是自然開裂的，這（zhè）樣的（de）開口不會影響石榴的品質及（jí）口感。但也有一些石榴是因（yīn）為雨水和日曬而導致的非自然開口，這樣的開口會影響石榴的口感，果（guǒ）粒也不夠飽滿。
4、看傷口。在挑（tiāo）選石榴的時候（hòu）最好是選擇表麵（miàn）沒有傷（shāng）口的石榴，表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放（fàng）的（de）比較久，如果可（kě）以最好還（hái）帶（dài）一截枝條的是最好的。因為石榴表皮如果受傷有（yǒu）了疤（bā）痕（hén）會使石榴水分流失較快，不易保存。
5、挑時（shí）間（jiān）。石榴果實成熟期是每年的（de）9-10月，這個時期購買的石榴（liú）是最好最新鮮的石榴，味道與品質也最有保（bǎo）障。而其他（tā）時期購買石榴就要謹慎挑選了，注意不要買（mǎi）到（dào）壞掉的石榴。
6、挑重量。石榴富含水分，尤其是（shì）成熟新（xīn）鮮的石（shí）榴更是（shì）水分（fèn）充足（zú），所以相應的越好的石榴重量也會越重（chóng）。挑選石榴時，可以將兩個同樣大（dà）小的石榴分別放於兩個手掌心上掂量，一般更重的那個更新鮮，水分也更充足。
7、聞氣味（wèi）。一（yī）般（bān）來說，被果皮僅僅包裹的（de）石（shí）榴聞起來（lái）是（shì）不會有太（tài）多氣（qì）味（wèi）的，但是如果果實內部已經有變質發爛（làn）的情況，這時聞起來就會明顯有不暢（chàng）的氣味，可以輕鬆辨別。
石榴的成熟時間是每年的秋季，石榴目前在我國產地很多，不過最有名的要（yào）屬於河陰石榴了。如（rú）果在購買石榴（liú）的時（shí）候出（chū）現（xiàn）了生的情況，那麽最好（hǎo）是不要（yào）食用了，雖然吃（chī）了沒事，但是口感確實不怎麽好。
