隨著經濟快（kuài）速的發現（xiàn），人們的生活水（shuǐ）平也得到了（le）大大（dà）的提高，現在人們的早餐再也不局限於簡單，普（pǔ）通的粥（zhōu）或者是麵條（tiáo），很（hěn）多奶製品（pǐn）也越來（lái）越深受大家的歡迎。很（hěn）多奶製品（pǐn）食用起來不但（dàn）方便，而且營（yíng）養價值很高（gāo）。我們大部分人一般都是喝的牛奶，但也有一些人選擇羊奶。
山羊奶和牛奶（nǎi）哪個（gè）好
1、同樣重量下，牛奶比羊奶（nǎi）的營養成分要高，羊奶（nǎi）中的蛋白質含量低於牛奶，但脂肪和碳水化合物含量差不（bú）多。羊奶比牛（niú）奶容易消化,嬰兒對羊奶的（de）消化率可以達到94%以上，若消化功能（néng）不太好可（kě）以選擇羊奶。
2、羊奶中維生素E含量較高，能夠（gòu）阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮（pí）膚的彈性和光澤，十分適合婦女；羊奶中的上皮細（xì）胞生長因子對皮膚細胞有修複作用，具有美容養顏的效果，羊奶性溫，具有較好的滋補作用，很適合老年人。
3、羊奶中的上皮細胞生長因子可以幫助呼吸道（dào）和消化道的上皮黏膜細胞修複，提高人體對感染性疾（jí）病的抵抗力。
綿羊奶粉好還是（shì）山羊奶粉好
兩者的營養價（jià）值都不錯，但（dàn）選（xuǎn）哪（nǎ）個需要根據（jù）自己的（de）需求、喜好及（jí）身體情況決定。
1、羊奶中的（de）脂（zhī）肪球小且均勻，利於乳糖降解，比牛（niú）奶更容易被寶寶吸收，但（dàn）羊（yáng）奶中含有（yǒu）一定不易消化的乳糖和（hé）乳酶，有些寶寶喝羊奶粉也有可能出現腹瀉、吐（tǔ）奶的（de）情況發生。
2、羊奶被（bèi）稱為“奶中之王”，含有200多（duō）種營養物質（zhì）和生（shēng）物活性因（yīn）子，營養價值較高，蛋白質、礦物質及各（gè）種維生素的總含量比牛奶高。
羊奶粉的營養價值
1、普（pǔ）通（tōng）的嬰兒配方奶（nǎi）粉，一般都是用牛奶蛋白質作為蛋白質來源，而嬰兒用羊奶（nǎi）粉，是用山羊（yáng）奶蛋白質作為蛋（dàn）白（bái）質來源加工生（shēng）產成的嬰兒配方奶粉。
2、脂肪：羊奶中脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，羊奶中富含短鏈脂肪酸，低級（jí）揮發性脂肪（fáng）酸占（zhàn）所（suǒ）有脂肪酸含量的25%左右（yòu），羊奶脂肪球直徑小，很容易被人（rén）體吸收消（xiāo）化。
3、蛋白質：羊奶中的蛋白質主要是（shì）酪（lào）蛋（dàn）白和乳（rǔ）清蛋白，羊奶中的酪（lào）蛋（dàn）白含量比牛奶低，乳清蛋（dàn）白含（hán）量高（gāo），與人奶接近。酪蛋白的含量越高蛋白（bái）質消化越低，因此羊奶蛋白（bái）質的消化率比牛（niú）奶高。
羊奶（nǎi）粉
和牛奶粉的衝調（diào）方法
1、衝奶粉之前用（yòng）洗手液或香皂清洗幹淨雙手，確保廚房清潔。
2、將純淨水燒開後放涼（liáng），溫度必須超過70℃，以殺（shā）滅微生物，遠離細菌感染（rǎn）。
3、衝奶粉（fěn）時（shí）一定（dìng）要用奶粉自帶的調量勺子，按照上麵的用（yòng）量衝調奶粉，若衝（chōng）完的奶（nǎi）粉濃度太高，會造成嬰兒脫水或便（biàn）秘。
3、放入適量奶粉和溫（wēn）水後，蓋好蓋子，用兩個手（shǒu）掌（zhǎng）拿住奶瓶，前（qián）後（hòu）轉動，直到奶粉充分（fèn）的融化（huà）。但不要讓奶粉產（chǎn）生（shēng）泡泡，泡泡多（duō）的奶粉會讓寶寶喝入太多空氣，喝完後容易鬧肚子。
其實不管羊奶還是牛奶，隻是（shì）其中的蛋白質來源不同。所以人們在選擇的時候呢，可以根據蛋白質去進（jìn）行（háng）選擇購（gòu）買。一定要切記，羊奶和牛奶如果沒有調整成分的情（qíng）況下，都是不可以直接給嬰兒吃的（de）。
