豬腳是一種十分美味的食物，而且它的吃法非常多，不僅可（kě）以鹵豬腳、燉豬腳、烤豬腳還可以紅燒豬腳，都特別受吃貨們的喜（xǐ）愛，尤其豬腳裏麵含豐富的膠原蛋白，吃（chī）了有（yǒu）一（yī）定的美容功效哦！但（dàn）是也有（yǒu）不少正在減肥（féi）的朋友不敢碰（pèng）豬腳，那麽減肥期間到底能不能吃豬腳（jiǎo）呢？
減肥可以（yǐ）吃豬（zhū）腳嗎
減肥（féi）期間可（kě）以（yǐ）適量（liàng）吃豬蹄，具體多少量為宜（yí）要根（gēn）據自己的減肥情況或者（zhě）減肥食譜來定。豬蹄的營養豐富，不多吃對減肥（féi）不影響。如（rú）果真的很愛吃豬蹄有害怕長肉（ròu），可以不吃豬蹄上的那一圈肥肉。
豬蹄又叫豬（zhū）腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫認（rèn）為豬蹄性平，味甘鹹，是一種（zhǒng）類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥（yào）”。
豬腳怎樣做不（bú）油膩
做出不（bú）油膩的豬腳也簡單，煮（zhǔ）豬腳之前先（xiān）將其放入熱水中焯3-5分鍾，就能降低熱量，吃起來也不會那麽油膩，醋和果草是少不了的。下麵簡單介紹（shào）不油膩豬腳的做法，默默轉走吧。
1、豬腳洗淨翻入鍋中燙一燙，撈（lāo）起。
2、另起一（yī）鍋，放入一兩顆草果以及少量的油，倒入豬腳，再（zài）加（jiā）入三四粒八（bā）角和一點（diǎn）桂皮一起炒。
3、炒軟食材之後，放入鍋中慢火煮二或三個小時左右（yòu），適（shì）量蜜糖或白糖。
4、調（diào）好味以後就可以上碟了。
豬腳的熱量高嗎
豬腳不（bú）能每天都吃（chī）的原因在於其熱量（liàng）較高，每（měi）100克豬腳含有熱量260卡路裏，相對（duì）低卡的食物，如番茄的18卡路裏，豬腳的熱量還是蠻（mán）高的。如果擔心長胖或者吃（chī）完有膩（nì）感，可以少吃一些，而且站在營養進食的角度，每次吃1塊豬腳已經足夠，不能再多了。
豬腳的熱量比豬（zhū）肉高（gāo）120卡，不過比脂肪要低得多，其脂（zhī）肪比肥肉低（dī）88.6克。如果想吃紅燒豬肉，不如吃紅燒豬蹄或者燉豬蹄呢。如果因為擔心吃豬腳會長胖的（de）女（nǚ）性，大（dà）可不必擔心。如果降低豬腳的熱量，可以在煮豬腳之前先將豬腳放進水裏焯幾分鍾，這能降低豬蹄的熱（rè）量呢。
豬蹄和海帶、章魚、蓮（lián）子、花生或者（zhě）黃豆熬湯不僅（jǐn）美味，而且也（yě）很有營養。如果想吃重口味的豬蹄，不妨在家自製，加入花椒、辣椒醬鹵豬腳，食用的（de）時候再（zài）配上冰（bīng）涼的飲料（liào），真是（shì）好享（xiǎng）受。
豬腳吃了有什麽好處
豬腳能（néng）催乳。產後（hòu）奶水不足，吃點豬腳可以催乳。坐月子（zǐ）的時候可以喝點花生燉豬腳或者是章（zhāng）魚煲豬腳（jiǎo）。除了豬腳湯外，鯽魚湯、雞湯也能起到催乳的效果。
豬腳對神經衰弱有（yǒu）幫助。神經衰弱有可能是因為疲勞過度，或者是因為精神壓力大，燉點豬腳湯喝喝能改善（shàn）。如果（guǒ）總（zǒng）是覺得（dé）心神不寧或者有焦慮感，可以用（yòng）豬腳煲黃豆或者蓮子（zǐ）煲豬腳，食用後能緩解（jiě）症狀。
吃豬腳能美容。豬腳中含有膠（jiāo）原蛋白，平時喝點豬腳湯麵（miàn）色會紅潤，但是不要吃太多豬腳（jiǎo），畢竟熱量還是頗高的。
如上所述（shù），雖然不同（tóng）做法的豬腳口感會不同，但它的熱量還是比較高的，所以若是正（zhèng）在減肥的朋友最好還（hái）是（shì）等瘦身成功在適量吃一點點吧，可千萬不要吃太多，吃多（duō）了可是會長胖的哦！
