芭蕉相對於香（xiāng）蕉生長的區域要更廣泛一些，其實香蕉也是屬於芭蕉屬（shǔ）的一種品種，經過時間的發展以及地域的分化，不同地區出產的芭蕉就逐漸分化成為了現在的芭（bā）蕉和香蕉，而米蕉則不同於香蕉，它和芭蕉之間的區別就要更明顯一些。
芭蕉和米蕉的區別是什麽
小米蕉又稱皇帝香蕉（jiāo）、米香蕉、金香蕉，屬香芽（yá）蕉類，印尼稱其為Pisanmas；越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬（miǎn）甸稱其為甜蕉。皇帝蕉莖高2、70米左右，畝種植160--180株，從現蕾到收獲一般約需60天，從定植到收獲約需9--10個月。皇帝蕉果（guǒ）小。長約10厘米（mǐ）左右（yòu），無籽，皮薄、熟後（hòu）皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。皇（huáng）帝蕉（jiāo）果實營養豐（fēng）富，每100克可（kě）食部分含碳水化合物20克，蛋白質1、2克，脂肪0、6克，還含有灰分和多種維生素。皇帝蕉外觀色（sè）澤鮮豔，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之（zhī）一，經（jīng）濟價值很（hěn）高。果實小巧（qiǎo）、色澤金黃、營養豐富（fù），與普（pǔ）通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。、
芭蕉（jiāo）（學名：Musa basjoo Siebold），為多年生草本植物，原產琉球群島，中國秦嶺淮河以南可（kě）以露地栽培，多栽培（péi）於庭園及農舍附近。
植（zhí）株高（gāo）2、5-4米。葉片長（zhǎng）圓形，先端（duān）鈍，基（jī）部圓形或不對稱（chēng），葉麵鮮綠（lǜ）色（sè），有光澤；葉柄粗壯，長達30 厘米。花序頂生，下垂；苞片紅褐色或紫色；雄花生於花序上部，雌（cí）花生於花（huā）序下部；雌花在每一苞片內約10-16朵，排成2列；合（hé）生花被片（piàn）長4-4、5厘米，離生花被片幾與合（hé）生花被片等長，頂端具小尖頭。漿果三棱狀，長圓形，長5-7厘米，肉質，內具多數種（zhǒng）子。種子黑色（sè），具疣突（tū）及（jí）不規則棱角（jiǎo），寬6-8毫米。
葉纖維為（wéi）芭蕉布（稱蕉葛）的原料，亦為（wéi）造紙原料，假莖煎服功能解（jiě）熱，假莖、葉利尿（治水腫，肛脹（zhàng）），花幹燥後煎服治腦溢血，根與生薑、甘草一（yī）起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃（wèi）痛及腹痛。
芭蕉（jiāo）和香（xiāng）蕉的區別
1、外形
從外形來看，香蕉和芭蕉的區別就可以分辨出來，在市麵（miàn）上購買的香蕉，一（yī）般外形是比較長，如果在未成熟的時候，是呈青綠色的，成（chéng）熟了的香蕉是呈金黃色，而剝開蕉皮（pí）後的（de）果肉是為淡黃白色；芭蕉的外形，比較短小，但是麵積比較粗，不像（xiàng）香（xiāng）蕉是纖長形狀，而顏色方麵，芭蕉的果皮是呈灰黃色的，而果肉屬於乳白色，芭蕉的果皮相對香蕉來說（shuō），比較薄。
2、味道
從味道（dào）來說，香蕉的性質偏涼，但是口感（gǎn）會比較甜；而芭蕉的果（guǒ）肉是屬於細滑的口感，但是（shì）會帶有一點點酸澀感。
3、營養價值（zhí）
從營（yíng）養價值來說，其實芭蕉和香蕉（jiāo）都（dōu）屬於高鉀食物，含有豐富（fù）的鎂元素，對（duì）於人（rén）體都有（yǒu）著預防疾病的（de）營養價值。但是，香（xiāng）蕉相對來說，屬性偏（piān）涼，所以如果胃寒者（zhě）和老年人是不適宜多吃香蕉的。而芭蕉的是偏溫性（xìng），可以補充人體所需的纖維和水溶性質，特別適宜腸胃不適或者便秘患者食（shí）用。
芭蕉的功（gōng）效和作用
1、芭蕉含有大量（liàng）糖（táng）類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能（néng）量（liàng）；
2、芭蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病（bìng）煩渴等症；
3、芭蕉能緩（huǎn）和胃酸的刺激，保護胃黏膜（mó）；
4、芭蕉中含血管（guǎn）緊張（zhāng）素轉（zhuǎn）化酶抑製物質，可以抑製血壓的升高；
5、芭蕉果肉甲醇（chún）提取物對（duì）細菌、真菌有抑製作用，可（kě）消炎解毒；
6、芭蕉中大量的碳水化合（hé）物、膳食纖維等可以防（fáng）癌抗癌。
芭（bā）蕉的宜忌（jì）人群
1、芭蕉尤（yóu）其（qí）適合口幹煩躁、咽幹喉痛者，大便幹燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未（wèi）解者，高（gāo）血壓、冠心病、動脈（mò）硬化（huà）者食用。
2、脾胃（wèi）虛寒（hán）、便溏腹瀉者不宜（yí）多食、生食芭蕉，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食芭蕉。
芭蕉（jiāo）雖然在口感上不如香蕉，同時受歡迎程度也不如香蕉（jiāo），市場出售的數量也比不上香蕉，但是芭蕉也有它獨特（tè）的一些好處和功效，所以我們在選購香蕉和芭蕉的時候可以適當根（gēn）據自己的體質（zhì）進行選擇。
