說（shuō）到蔓越莓（méi），可能大家都經常聽（tīng）說但很少有吃過新鮮蔓越莓，其實在我們中國，新鮮的蔓越莓確實少（shǎo），但是到處都能看到蔓越莓餅幹或是各種蔓越（yuè）莓食（shí）品（pǐn）保養品等等。那麽大（dà）家知道蔓越莓到底適合什麽樣的人食用嗎？蔓越莓的食用禁忌有哪些？
蔓越莓適合什麽年齡吃
男（nán）女老少皆宜，不過30歲以上（shàng）的女性吃效果更佳（jiā）。
蔓越（yuè）莓的營養（yǎng）成分極高，一般人（rén）均可食用，比如母嬰，兒童青少年，老人（rén），職業人群，更年期婦女。尤其適合患常（cháng）見的泌尿（niào）道感染問題的（de）婦女，蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質，能抑製多種致病細菌生長和繁殖（zhí），阻止這些致病菌與體內細胞（如（rú）泌尿道上皮細胞）發生黏附，幫助保持膀胱壁（bì）的完整性並維持尿道正常（cháng）的pH值。此外，也十分適合患胃潰瘍的患者或者老年人食用，因為蔓越莓能抑製細菌黏附在胃中，提供人體如抗生素般的保護能力；同時又能保護心血管健（jiàn）康，減少老化病，抗衰老，避免老年癡呆（dāi）。
蔓越莓不能和什（shí）麽一起吃
1、蔓越（yuè）莓+地瓜：兩者分（fèn）開吃對我們的身（shēn）體（tǐ）很（hěn）好，但是（shì）一起吃會引（yǐn）起我們腸胃的不適。
2、蔓越莓（méi）+紅薯：會導致胃腸不適（shì），給我們的身體帶來一定的負擔。
3、蔓越（yuè）莓+黃瓜（guā）：會破壞食物中的營養物（wù）質，使我們的身體吸收不到所需要的營養物（wù）質，對身體很不好。
4、蔓越莓+櫻桃：這（zhè）兩種食物一起吃會容易引起上火的症狀。
5、蔓（màn）越莓+豬排：會引起（qǐ）我們身體內胃腸的不適。
蔓越莓的吃法
1、蔓越莓烤雞肉三明（míng）治配蔓越莓迷迭香蛋黃醬：首先，將蔓越莓果醬、鹽、油、花椒麵和切碎（suì）的迷迭香、入碗，拌勻，將雞肉泡入醃料汁（zhī）中備用；接著，將（jiāng）冷凍蔓越莓和植物（wù）油置入碗中，搗碎（suì）拌勻。加入蛋黃醬，從中間開始輕攪，直（zhí）至蔓越莓油混合物呈乳狀，加入迷迭香和切碎（suì）的蔓越（yuè）莓幹、鹽、花椒麵，混合均勻；大火加熱（rè）烤架或鐵鍋，將雞肉烤至全熟或者烤至插入雞胸最後（hòu）部分的溫度計讀數為165°F/74℃，充分放涼後切（qiē）片；最後，將黃油包烤至金黃色（sè），在烤好的麵包上撒上一層厚（hòu）厚的蛋黃醬，將芝麻菜、奶酪、烤雞和美國蔓越莓幹層疊在三明治的一側，蓋住另一側。
2、蔓越莓餅幹：原料（liào）有麵粉115克，雞蛋液15毫升，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓幹35克。首先，將黃油軟化（huà）後，加入糖（táng）粉，攪拌（bàn）均勻，不用打發，之後加15ml打散的雞蛋液（yè），倒入蔓越（yuè）莓幹，篩入低筋麵粉，揉成長圓柱形，冷凍1小時後拿（ná）出；然後切成片放入（rù）烤盤中；最後，烤箱預熱5分鍾，溫（wēn）度150度20-25分鍾，上色即（jí）可。
3、葛粉藍莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、藍莓、蔓越莓、玉米（mǐ）、山楂片。葛粉先用涼水（shuǐ）攪勻（yún），放（fàng）入藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片，繼續攪拌，邊攪邊緩緩加入（rù）熱開水，之後放入微波爐加熱（rè）50秒即可。
寶寶可以吃蔓越（yuè）莓嗎
可以給寶寶少（shǎo）吃（chī）點試試，一（yī）般都（dōu）能消化的，不過最好還是讓寶寶少吃呢。
一顆小小紅苺（méi）果，富含大大營養源。
由於新鮮蔓越莓果（guǒ）實的取得與保存不（bú）易（yì），因此時下市麵上較常見的（de）蔓越莓產品，多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主，而它之所以能夠成為（wéi）保健食品的原因，除了因富（fù）含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界（jiè）當中含量最高寶座的營養素，因此（cǐ）對於人體健康有著多方麵的益處。
如上所述，蔓越莓雖然（rán）有很多人營養價值及養生功效（xiào），但（dàn）是價格也是非常的昂貴的哦！蔓（màn）越莓的味（wèi）道酸酸（suān）甜甜，特別可口，不僅可以直接食用還可以製作成越（yuè）莓幹、甜品等等哦！
