胎菊是菊花中比較優（yōu）質的產品，所以和（hé）一般的菊花在功（gōng）效和作用以及製作工藝上麵都會存在一些差別，胎菊本身就屬於杭白菊，隻不過是在杭白菊的基礎上進行的優選，是杭白（bái）菊的花蕾，所（suǒ）以想要（yào）區分它們其實也是比較（jiào）簡單的。
胎菊（jú）和普通（tōng）菊花的區別是什麽
胎菊，是杭白菊中上品的一種。第一次在（zài）杭白菊花朵未（wèi）完全張開的時（shí）候摘收下來的（de）為胎菊，前兩次采摘的（de）質量最好，經幹燥加工（gōng）出來（lái）後為特級花選用的（de）是花蕾初開的嫩芽，精心的蒸製，烘焙而成.具有獨（dú）特（tè）的（de）味道，以它的稀少而頗為珍貴。另（lìng）外，比胎菊，再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。
現代的都市（shì）人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境汙染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有著各種上火的症（zhèng）狀（zhuàng），青春痘（dòu）、口腔潰瘍、舌苔厚白、小便黃等等。而年（nián）輕一代的工作生活娛樂（lè）中，往往離不開（kāi）上網及長時（shí）間麵對電腦。輻射（shè）和光汙染更加劇了眼睛的長期疲（pí）勞，造成了視力日趨減退。如果你覺得經常性視覺模糊並開始看不清細小文字的時候，一定要改善不良的生活習慣。用（yòng）胎菊，泡的菊花茶，味純正、濃（nóng）冽、色澤金黃、含有花蜜的清香、而且泡久了也不（bú）會散開。
菊花，產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉（xiāng）的杭白菊和黃山腳（jiǎo）下的黃山貢菊，比較有名。特別是黃山貢菊，它生長在高（gāo）山雲霧（wù）之中，采黃山之靈氣，皖（wǎn）南山水之精華，它的無汙染性對現代（dài）人來說，具有更高的飲用價（jià）值。
杭白菊和胎菊的區別
一、杭白菊
杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為（wéi）杭州地區的特產，桐鄉素有“杭白菊（jú）之鄉”的美譽。其所產杭白菊占全國飲用菊總量（liàng）的（de）十分之九，產品暢銷港澳台和東南亞地區，名（míng）聲遠揚，無人不知。杭菊在中國（guó）有（yǒu）悠久的栽培曆史，“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。
花蕾全部開放後采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差（chà）不大，胎菊（jú）因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更幹淨些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿（mǎn）足人們美容和延緩衰老的需求。
杭白菊（jú）的功效：對（duì）中樞神經有鎮靜作用；有解熱作用；增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用；有抑菌作用。
二、胎菊
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃（huáng）、小白菊，古時曾（céng）作貢品。胎（tāi）菊，性微寒；味辛（xīn）甘苦，能疏散風熱（rè）、平肝明目、清熱（rè）解毒。用胎菊泡的菊花（huā）茶，味純正，濃冽（liè），色澤（zé）金黃（huáng），含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。
胎菊是隻未開放的花蕾叫（jiào）做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質量最好的是名符其實的胎菊王。真品幹花形態整（zhěng）齊、花瓣內斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃鬱、手指輕（qīng）捏立刻化為粉末（mò）。
胎菊（jú）的功效：胎菊具有養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津、調整（zhěng）血脂、春暖（nuǎn）去（qù）濕、夏暑（shǔ）解渴、秋日解（jiě）燥、冬日清火、養顏（yán）美容、補血提神（shén）、增強（qiáng）生命活力、延緩衰老（lǎo），使（shǐ）老年（nián）人延年益壽等功效。
菊花的功效和作用
1、菊花茶有抗病原體作用：菊花在體外對金黃色葡萄（táo）球菌、B-溶血栓性鏈球菌（jun1）、傷寒杆菌有（yǒu）某些抑製作用，其水浸劑對某些常見皮膚致病性真菌亦有抑製作用。高（gāo）濃度在體外還有抗病毒及抗螺（luó）旋體作用。
2、菊花茶能增強毛細血管抵抗力：菊花提取（qǔ）物對小鼠腹腔注射，可使皮內注（zhù）射組織胺之局部（bù）台酚藍之擴散較小，顯示其能抑製毛細血管的通透性而有抗（kàng）炎作用。
3、菊花茶有解熱作用：對金葡菌、大腸杆菌、福氏痢疾杆菌等有較強（qiáng）的抑製作用。
4、菊花茶對心血管係統的作用尤（yóu）為顯著：有顯著擴張冠狀動（dòng）脈、增強冠脈（mò）流量的作用。本品對冠心病、高血壓（yā）和高血脂症等（děng）老年性疾病均有較好的治（zhì）療作用，從而起到祛病延年（nián）的作用。國內在治療老年人常見疾（jí）病方麵取得（dé）了顯著成（chéng）績。
5、菊花茶對中樞神經有鎮靜作用，還（hái）有解毒作用。
菊花的品種分布
1、貢菊：貢菊又稱徽菊，是作為茶菊發展起來的，主產於（yú）安徽歙縣。
2、杭菊（jú）：杭菊有黃菊與白菊之分，黃者習（xí）慣於藥用，白者原供茶用，主產桐鄉，在桐鄉形（xíng）成了全國規模最大的藥茶兩用菊花種植基地（dì）。
3、滁菊：滁菊以藥（yào）用聞名，建國前，滁菊的主產（chǎn）地在安徽的滁（chú）縣、定遠一帶，建國（guó）初，全椒的（de）複興、西王盛行栽種滁（chú）菊，隨之主產區又南移至馬廠、三合一帶，20世（shì）紀60年（nián）代全（quán）椒的滁菊產量超過了滁縣，以後全椒一直是滁菊的主產區。
4、亳菊：亳菊是藥菊中佳品，亳菊產地在亳州東南沿渦河兩岸，20世紀90年代後，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺（sì）一帶（dài），以大（dà）寺的懷樓栽培最為集中。
5、懷菊：懷菊是"四大懷藥"之一，產於（yú）河南沁陽（懷慶）、博愛、武陟、溫縣一帶。
6、濟菊：濟菊產（chǎn）山東嘉祥縣，又稱"嘉菊"，以前通過（guò）濟寧經過（guò）運河運往外地（dì），所以稱為"濟（jì）菊"，主產嘉祥縣（xiàn）南部馬集、紙坊一帶。
7、祁菊：祁菊（jú）主產（chǎn）河北安國。
8、川菊：川菊主產四川中江，近年來已失種。
菊花的品種（zhǒng）有許（xǔ）多，文（wén）中的分類是（shì）根據菊花的產地進行的分類，經過這樣的（de）分類之後還（hái）能夠進行更加細致的分類，關於菊花茶大多（duō）使用雖然能夠給我們（men）帶來許多好處，不過也要注意適量。
