雖然蛇皮果(guǒ)這種(zhǒng)熱帶水果聽起來非常恐怖,但它的營(yíng)養價值是非常高的(de)。富含豐富的維生素和蛋白質,能夠(gòu)對(duì)人體補鈣壯骨、滋養肌膚等(děng)功效。同時它在藥用上還(hái)可以治療水(shuǐ)腫、皮膚病等病症。準媽媽在孕期需要補充大量的營養物質,那麽孕婦是否能夠食用蛇皮果呢?
孕婦能吃蛇皮果嗎(ma)
孕婦是(shì)可以吃蛇皮果(guǒ)的,可以補充身體所需的蛋白質和維生素。從中醫角度看(kàn),蛇皮果具有疏散風熱、止渴、通乳、補中益氣的(de)功效(xiào),還可以幫助排(pái)除廢(fèi)物,平衡代謝的作(zuò)用。這些都是對孕婦有利的。
另外,懷孕期間(jiān),孕婦(fù)需要補充大量的(de)蛋白質,鐵鈣等微量元(yuán)素,幫助孕婦預防貧(pín)血,增(zēng)強體質,同時幫助寶寶的骨(gǔ)骼、神經等的發育。而每100g蛇皮果含熱量321.86J、蛋白質0.5g,鈣(gài)28mg、鐵4.2mg等(děng),這麽(me)高的營養成分,是非(fēi)常適合懷孕期間的女性的。
蛇皮果的營養價值有哪些(xiē)
1、鈣(gài)含量高
蛇皮果上尖下圓(yuán),個頭並不大,多數果實隻有雞(jī)蛋大小,它外(wài)表為紅(hóng)褐色,像蛇皮一樣,因此得名叫蛇皮果,蛇皮果一種高鈣(gài)的(de)水果(guǒ),它的鈣(gài)含量超越所有水果,而這種味道(dào)物質被人體吸收以後,可以促進骨骼發育,也能提高骨骼密度,人們使用蛇(shé)皮果以後,既能補鈣,又能預防(fáng)骨質(zhì)疏鬆的中(zhōng)老年人群食用以後還(hái)能(néng)提高骨骼韌性,預防骨折發生。
2、鉀(jiǎ)含(hán)量高
微量元素鉀也是蛇皮果中含有的重要營養成分,這種物質對人類神經係統和(hé)心腦血管都有明顯影響,特別是人體缺鉀以後,不想身體水腫或者高血壓等不良症狀,另外那些高血(xuè)壓人群(qún)多吃一(yī)些蛇皮果,可以吸收(shōu)豐富的微量元素鉀,能有效促進人體內鈉鹽的代謝,可以調節腎上腺激素分泌(mì),能讓過高的血壓降下來。
3、蛇皮果(guǒ)的其他營養成分
蛇皮果除了含有微量(liàng)元素鈣瑜伽以外,還含有大量的碳水化合物和天(tiān)然果糖以及(jí)有機酸,除此以外,它還含有磷、鐵以及維生素C和維生素b還(hái)有胡蘿卜素等多種對人(rén)體有益的營養成分,這些營養成分都是人體正常運轉時的必需物質,所以平時多吃(chī)蛇皮果,能吸收豐富營養,對保障人體健康(kāng)有很大好處(chù)。
蛇皮果怎麽吃
1、蛇(shé)皮果直接吃好
蛇皮(pí)果直接鮮食是(shì)最好的一種食用方法(fǎ),這樣最利於(yú)人體(tǐ)對它的營養成分(fèn)的吸收和利用,平時食用時可以把它外表蛇皮狀的(de)表皮去掉,取出裏麵的白色果肉然後直接食用,它的果肉中有些種子,在吃的時候(hòu)直接吐掉(diào)就可以。
2、蛇皮果醃著吃好
蛇皮果(guǒ)有種酸澀的(de)味道,很多人都不喜歡(huān),平時(shí)食用時把它提前醃製一下(xià),就會把酸澀的味道去掉,會讓蛇皮果的口感(gǎn)變得十分誘人,平時(shí)醃製蛇皮果時可以(yǐ)把它(tā)的果肉取出來,分成塊狀,再加入白(bái)糖或者蜂蜜醃製一下,醃製時間應該在三到(dào)四個小時,醃好以後直接食用就可以。
3、蛇皮果做餡吃好
蛇皮果還能當蔬菜(cài)做餡吃,平時在製作餡餅或者包子時(shí),可(kě)以把蛇皮(pí)果的果肉取下來,切成小(xiǎo)塊,然後(hòu)加入糖等調味料,調勻,製成餡料,包在準備好的麵皮中(zhōng),把(bǎ)它們做熟以後特別好吃(chī),既(jì)有蘋(píng)果(guǒ)的脆感(gǎn)也能(néng)菠蘿的味道。
吃蛇皮(pí)果(guǒ)的注意事(shì)項
1、蛇皮果(guǒ)的(de)挑選
選購蛇皮果時一定要挑新鮮的,不要因(yīn)為貪便宜而買了不新鮮的。應選擇外皮光澤且沒有傷疤(bā)的。剝開皮(pí)的蛇皮果,不同於我們熟悉的任何(hé)一種水果,像放大版的蒜瓣。
2、蛇皮果的清洗(xǐ)
農(nóng)藥、肥料(liào)以及病菌(jun1)等,很容易附著在蛇皮果粗糙的表麵上,如果清洗不幹淨,很可(kě)能引發(fā)腹瀉,甚至農藥中毒(dú)。要把蛇皮(pí)果洗幹淨,最好用自(zì)來水不斷衝洗,流動的水可避免農藥滲入果(guǒ)實中。洗蛇皮果(guǒ)時,千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去(qù)蒂的蛇皮果(guǒ)若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實(shí)內部,造成更嚴重的汙染。另外,也不要(yào)用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果,這些物質很難清洗幹淨,容易殘留在(zài)果實中,造成二次(cì)汙染。
蛇皮果含有豐富的營養物質,就算是孕媽媽這種特殊人群依舊能(néng)夠(gòu)食用,提供充足的營養。同時,如(rú)果孕媽媽很容易(yì)便秘的話,也可以適當的食用一些蛇皮果,對於緩解(jiě)便(biàn)秘有一定的療(liáo)效。