魚是人類最常食用也最受歡迎的生鮮，可以燉湯、煎炸、紅燒等等。魚（yú）的品類也非常多，大家知道有種魚叫鯰魚，而和它同音的又有種叫鯰魚，那麽，鯰魚和鯰魚是不是同一種魚呢？它們之（zhī）間有什麽區別呢？我們就一起來一探究竟吧。
鯰魚和鯰魚有（yǒu）什麽區別
鯰魚即鯰魚，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚，生仔魚（yú）。此魚的顯著特征（zhēng）是周身無鱗，身體表麵多黏液（yè），頭扁（biǎn）口闊，上下頜有四根胡須，上背較黑，腹麵白色尾圓而短，不分叉，背鰭小，臀鰭與尾鰭相連。生活在河湖池沼等處（chù），白晝潛伏水底泥中，夜晚出來活（huó）動，吃小魚、貝類、蛙等（děng）。
鯰魚的特征
此魚的顯著特征是周身無鱗，身（shēn）體表麵多（duō）黏液（yè），頭扁口闊，上下（xià）頜有四根胡須（xū），上背較黑，腹麵白色尾圓而短，不分叉，背鰭小，臀鰭與尾（wěi）鰭相連。生活在河湖池沼等處，白晝潛伏（fú）水底泥中，夜（yè）晚出來活動，吃小魚（yú）、貝類（lèi）、蛙等。
鯰魚的生活習性（xìng）
鯰魚生活在江（jiāng）河、湖泊、水庫的中下層，多棲息在水草叢生、水流緩慢的底層。白天多隱蔽，晚間則（zé）十分活躍，習慣於遊至淺水（shuǐ）處覓食。秋後潛居於（yú）深（shēn）水或汙泥中越冬。為肉食性底棲魚類，經常（cháng）伏（fú）身於水草叢生的水底，等候小魚接近時張口吞食，也食蝦類和水生昆蟲（chóng）。在很髒的水裏生存的更好，長的很快。
鯰魚是亞馬遜地區最常見的魚類之一。它經常招待比它小很多的魚。這是寄生鯰——寄生在魚鰓裏麵。在這裏（lǐ），鯰（nián）魚無處躲藏——從（cóng）它的鰓裏冒出（chū）一股含有尿素和氨的水流就是它留下的氣味。寄（jì）生鯰隻是繞著圈地遊弋（yì），直到它感受到這種氣味。魚遊得越來越近（jìn），信號也越來越（yuè）強烈。它（tā）無聲無息地滑了（le）進去。頭部鉤（gōu）刺鉤住了魚，以保證它從魚鰓裏吸血時的安全。
鯰魚的中醫理論及食療作用
中醫認（rèn）為（wéi），鯰魚性溫（wēn）、味甘，歸胃、膀胱（guāng）經；具（jù）有補氣、滋陰、催（cuī）乳、開胃、利小便之（zhī）功效。
《食（shí）經》： “主虛損不足，令人皮膚肥美。”
南北朝·陶弘景：”鯰魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鯰魚肉不可合牛肝食（shí），令（lìng）人患風，噎涎（xián），不可（kě）合野豬肉食（shí），令人吐瀉。”
《本草綱（gāng）目（mù）》：“鯰（nián）魚反荊芥。”
《隨息居飲食譜》：“鯰魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。餘病悉忌。”
鯰魚的營養分析和功效
鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養（yǎng）不良之人食（shí）用。除鯰魚的魚子有雜味（wèi）不宜食用以外，全身是寶，鯰（nián）魚是名貴的營養佳品（pǐn），早（zǎo）在史書中就有記載（zǎi），可以和魚翅、野生甲（jiǎ）魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是（shì）它獨具的亮點。
功效：鯰魚含有的蛋（dàn）白質和脂肪較多，對體弱（ruò）虛（xū）損、營養不良之人有較好的食療（liáo）作用。鯰魚是催（cuī）乳的佳品（pǐn），並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。適合人群：適（shì）合一般人食用；尤其以老、幼（yòu）、婦女產後及消化功能不佳的人最為適用；同時適用於男性壯陽（yáng）。適用（yòng）量（liàng）：每次150～200克。
由上可知，鯰魚就是鯰魚（yú），隻是名稱不同而已。鯰魚的最佳（jiā）食用季節在4-7月，這個季節的（de）鯰魚口（kǒu）感特別棒，而且有著豐富的營養，刺也比較少，特別適合老人和兒童食用。
