一、小麥適宜采收時間
1、根據地區、播種品種的不同，小麥的成熟期也會有所差異（yì），種植冬小麥的（de）地區，通常是在秋季9末（mò）至10月初播種，然後在來年（nián）的6月下旬至7上旬成熟並開始收獲。
2、種植春小麥的地區，可（kě）選擇（zé）在4月初至5月中旬，由南向（xiàng）北依次進行播種，然後在7月中旬至8月下旬成熟（shú）並（bìng）開始收獲（huò），而在大興安嶺地（dì）區，小麥最早在8月（yuè）中旬開始（shǐ）成熟，最晚在9月初開始成（chéng）熟。
二、小麥適宜播種期
1、不同品種的小麥，適播期為5-7天，一般魯南地區冬性品（pǐn）種，適宜播種溫度為16-18℃，可選擇在9月27日至10月5日左右播（bō）種，半（bàn）冬性品種適宜播種溫度為16-17℃，可選擇在9月27日至10月12日播種，偏春（chūn）性品種（zhǒng）適宜播種溫度為16-15℃，可（kě）選擇在10月10日至15日左右播種。
2、播種時需要注意，由於半冬性品種的（de）推廣應用，還有土壤肥沃條件的改善，播（bō）種時要求嚴格控（kòng）製冬前（qián）群體，因此播期相比傳統的（de）播種時間有所推（tuī）遲，需要遵循白露早播、寒露遲播的原則，而秋分（fèn）種麥適宜播種於山區陰坡地、部分鹽堿地、魯西北麥地區。
三、我國小（xiǎo）麥（mài）主（zhǔ）產區（qū）
1、北方冬麥區：主要分（fèn）布於秦嶺、淮河以北、長城以南（nán）地區，這（zhè）些地區種植（zhí）冬小（xiǎo）麥，產量大約占全國小麥總產量的56%左右，其中（zhōng）主要分布於河北、河南、陝西、山東、山西等省份。
2、南方冬麥區：主要分（fèn）布於秦嶺淮河以（yǐ）南地區，種（zhǒng）植冬小（xiǎo）麥有利於提高複種指數，並增加小麥（mài）產量，其優（yōu）點是商（shāng）品率高，主要集中在四川、安徽、江蘇、湖北等省份（fèn）。
3、春小麥（mài）區：主要分布在長城以北地區，該地區氣（qì）溫普遍比較低，因此生產季節短，通常1年種植1季，其中包括有新疆、甘肅、內蒙古、黑龍江等區（qū）域。
