海馬藥用價(jià)值大,對於補腎(shèn)有很好的功效,但是對於這種名貴藥材一定要學會分辨優質劣質,大(dà)家平常很少接觸海馬,所以對於海馬並不是很了解,什麽樣的海馬才是優質的海馬呢?
1、看外(wài)形
挑選海馬(mǎ)時,先要看顏色,顏色越深成色越好,但是不要發黑(hēi)。注意看一下海馬的尾巴,選擇尾巴粗一點的,整體體型要飽滿完(wán)整,表麵幹燥清爽不粘連,且單(dān)隻體重不要太重。
2、聞味道
挑選的時候可以聞一下(xià)味道,要帶有淡淡的海鮮(xiān)味的,不能有異常味道。
3、用(yòng)手捏
先捏海(hǎi)馬(mǎ)的肚子,肚子鼓鼓的一定是有填充物,要挑選肚子空空軟軟的。然後捏海馬的(de)頭部、身體、尾巴(bā),這幾個部位要非常硬的,如果關節非常明顯就屬於優質品。
4、三斑海馬
如果我們想要(yào)三斑海馬的話,要看它的頭尾和身體的部分(fèn),如果都非常的(de)發達,就屬於(yú)比較優質的了,這種海馬肉(ròu)質更加鮮美。