在每個大大小小的超（chāo）市裏，有這麽一種（zhǒng）長得嫩（nèn）白又好看蔬（shū）菜，它的長相很像大白菜的嫩芯，它的大小比大白菜小的多，它又稱“奶白菜（cài）”也（yě）叫“娃娃菜”，在外（wài）形上看（kàn）以為它是年幼的大白（bái）菜，有（yǒu）很多人說它（tā）是轉基因蔬菜（cài），也有人說它含有甲醛，大家吃了後對身體會不會造成傷害，大（dà）家跟著我往下看。
娃娃菜是轉基因蔬（shū）菜嗎
娃娃菜不是轉基（jī）因蔬菜，其實娃娃菜是大白菜中的一個獨特品種，是從日本引進的一款蔬菜新品種，娃（wá）娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，隻是因為它在在栽培中人工實施掐掉它頂部的嫩芽，所以導致大白菜長得又矮又小，外型酷似縮小版的大白菜，但是營養價值卻不低。
娃娃菜有甲醛是（shì）真的嗎
娃娃菜本身含（hán）有（yǒu）微量的甲醛，但是正（zhèng）常情況下，這個量對人體是不（bú）會造成危害的，如果娃娃菜被（bèi）測（cè）試（shì）含有（yǒu）甲醛（quán），有3種可能性：
1、有無良商家會在娃娃菜裝（zhuāng）袋之前噴灑甲醛（quán），如此做可以讓娃娃菜保持好的賣相，但是封裝之後甲醛散不出去，滲透到了菜葉裏麵（miàn），當大家買（mǎi）回去之後測（cè）試，就會測出含有甲醛。
2、用於裝娃娃菜的包裝袋本身有可能（néng）含有甲醛，但是這種少（shǎo）量甲醛的存在（zài）並不會對人體造成不適，基本上在運輸過（guò）程中就會揮發掉。
3、很多植物它本身由於代謝會產生少量的甲醛，所以大（dà）家（jiā）在購買回來之後一定要進行處理，常見的方法是，用清水浸泡（pào）半小時左右即可。
娃娃菜（cài）鉀含量比白菜高很多（duō），其葉酸（suān）含量（liàng）也很大，並不是轉基因的蔬菜，娃娃菜的具（jù）有一（yī）定的營養價值，隻要我們通（tōng）過正規渠道購買的娃娃菜，在清洗前注意浸泡一段時間，就不會對我們的身體健康（kāng）造成危害。
