椰子作為一（yī）種熱帶水果，在交通越來越發達（dá）的今天，要想吃個新鮮椰子再容易不過了，水果店都有賣。一想到（dào）嫩白的果（guǒ）肉，就止不住流口水（shuǐ），小編好不容易買（mǎi）了個椰子（zǐ），想一飽（bǎo）口福，可（kě）怎麽開成了眼下最大的問題。不知道你（nǐ）們有沒有（yǒu）過這種情況，今（jīn）天，就跟你們分享一下在家裏開椰（yē）子吃椰肉的小技巧吧。
椰子怎麽開
1、椰子（zǐ）那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維（wéi）外衣往外剝。見著椰子（zǐ）上麵有三個疤痕，有（yǒu）兩個長相一樣的，有一個不（bú）一樣的，把不一樣的疤痕表（biǎo）麵用刀（dāo）刮一下，然（rán）後拿吸管一插就行了。
2、或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個部分占有的麵（miàn）積大於其他兩個麵（miàn）積，那麽在這個大的部分（fèn）上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉（ròu），最後用吸管插就可以喝了。
3、如果你不想浪費椰肉，一手（shǒu）持椰子，一（yī）手持刀用刀背（bèi）往椰殼上麵用力敲幾下即可裂開，然後（hòu）用小刀起肉。
椰子的三個孔怎麽找（zhǎo）
1、椰子上有三個眼,隨便挖一個(用牙簽都可)放入（rù）吸管就可以啦,你仔細找，三個眼，兩個假眼，一個真眼，真（zhēn）眼其實就是蒂的（de）地方（fāng）。這三個眼是成三角形排列的，都在椰（yē）子頂部。三個眼上都覆蓋了一層白（bái）色（sè）的肉質的東西，跟硬硬的殼質感不一樣的。
2、一般那個（gè）真眼在最中間最正的地方。你把（bǎ）白（bái）色的肉質部分刮（guā）掉，然後用刀尖一捅，就有一個小洞露出來了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每（měi）個眼都試試。真眼那（nà）個地方很輕鬆，一下就能捅（tǒng）開，用筷子啥的都能捅開（kāi）。
3、至於吃椰肉，砸開殼用勺把肉刮下來生吃就行啦。如果（guǒ）你（nǐ）家有柄很長頭（tóu）很小的（de）勺子，（有點類（lèi）似咖（kā）啡勺），你（nǐ）把喝椰（yē）子（zǐ）汁的那個洞，翹大些，勺子伸進去直接挖著吃就行。
沒有工具（jù）怎麽開椰子
首先要做的就是把椰（yē）子表麵的那些毛茬給拔掉，清理幹淨；接（jiē）著就是（shì）利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具；再找到椰（yē）子的正反兩麵，有三個小圓點的是上麵，反（fǎn）麵呢有個小尖；找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工（gōng）具輕輕一捅就（jiù）能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。
椰子的（de）營養價值
1、補充營養：椰子含有糖類、脂（zhī）肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地（dì）補充（chōng）人體的（de）營養成分，提高機體的抗病能力（lì）。
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的（de）鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液（yè）相（xiàng）似，可糾正脫（tuō）水（shuǐ）和（hé）電解質紊（wěn）亂，達到（dào）利尿消腫之效
3、殺蟲（chóng）消疳（gān）：椰肉（ròu）及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除（chú）薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠（kào），且無毒副作用，是理想的殺蟲消（xiāo）疳食品。
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需（xū）的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容（róng）量，滋潤皮膚（fū），具有駐顏美容作用。
5、椰（yē）子（zǐ）味甘、性平，入胃、脾（pí）、大（dà）腸經；具有補益（yì）脾胃、殺蟲消疳之功效；可（kě）用於小（xiǎo）兒疳積、絛蟲（chóng）等症。椰子漿味甘、性溫；有生津、利水等功效；主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病（bìng）症。
以上就是開椰子的小訣（jué）竅，你們學會了嗎？是不是非常實用？這（zhè）幾種（zhǒng）方法小編（biān）都幫你們試過了，喜歡吃椰子的你們可以試試，再也不用擔心（xīn）吃椰子難開殼的問題了。
