餅肥是通（tōng）過油料（liào）的種子製成（chéng）的肥料，也就是將油料壓榨後（hòu）獲取的殘渣製作的肥料。
餅肥（féi）的種（zhǒng）類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子（zǐ）餅、茶子餅等。
餅肥可以作基肥和追（zhuī）肥（féi）施用（yòng），在施用的（de）時候要注意施用（yòng）量和施用時間。
一（yī）、餅肥是什麽肥
1、餅肥是（shì）油料（liào）的種子經榨油後剩下的殘渣，這些殘渣可直接作肥料施用。餅（bǐng）肥的種類很多，其中（zhōng）主要的有（yǒu）豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。
2、餅肥的養分含量，因原料不同、榨油方法不同，各（gè）種養分（fèn）的含量（liàng）也不同。一般含水10-13%，有機質百分之（zhī）75-86%，是含氮量比（bǐ）較（jiào）多的有機肥料（liào）。
二、餅肥如何施用
1、可作基肥（féi）
施用前必須（xū）把餅肥打碎。如作基肥，應播種前7-10天（tiān）施入（rù）土中，旱地可條施或穴施，施後與土壤混勻，不要靠近種（zhǒng）子，以免影響種子發芽。
2、可作追肥
要經過發酵腐熟，否則施入土中繼續發酵產生高熱，易（yì）使作物根部燒（shāo）傷。在水田施用須先排水後均勻撒施，結合第一次耕田，使餅（bǐng）肥與土（tǔ）壤充分混合，2-3天後再灌淺水旱地，宜采用穴（xué）施或條（tiáo）施。
3、施用量
應（yīng）根據土壤肥力高低和作物品種而定，土壤肥力低和耐肥品種宜適當多施；反之，應適（shì）當（dāng）減少施用量（liàng）。一般說來，中等肥力的土壤，黃瓜、番（fān）茄（qié）、甜辣椒等每畝（mǔ）施100公斤左右。由於（yú）餅肥為遲效性肥料，應注意配合施用適量有速效性氮、磷、鉀化肥。
4、施用時期
用作瓜類、茄果類（lèi）基肥宜在定植前7-10天施用，作追（zhuī）肥一般可在結果後5-10天在行間開溝（gōu）或（huò）穴施，施後蓋土。甘蔗生（shēng）長期（qī）較長，除（chú）部分用作基肥（féi）外，結合（hé）第一次中（zhōng）耕（gēng）作追施攻（gōng）蘖肥，第二次中耕培（péi）土作追施攻莖肥。
