去年6月左右, 我國鹿茸銷售不暢,大貨壓在生產者手中, 市上(shàng)也有一部分庫(kù)存(cún), 國外也有(yǒu)進口, 衝擊國內市場(chǎng)。市場上鹿茸的掛牌價分別為: 花二杠一等3800~4000元( 公斤價, 下同) , 花二杠(gàng)二等(děng)3200~3500元, 花三岔2000~2200元,但實際交易價格(gé)比掛(guà)牌價(jià)低10%左右(yòu)。盡管如此, 市(shì)場仍少人問津。
有(yǒu)關專家認為, 當前(qián)鹿茸價格下降, 養鹿熱卻勢頭不減, 原(yuán)因是很多人(rén)並不了解鹿茸真正的市場(chǎng)狀況。目前,國內鹿茸市場有待開拓, 韓國等國家(jiā)也(yě)沒有加(jiā)大進口我國鹿茸的打算。而從1999年(nián)以來, 我國梅花鹿養殖量以每年20%的(de)速度增長, 已經造(zào)成了鹿(lù)茸供大於求。此外, 鹿肉等其他製品的消(xiāo)費市場也沒有完(wán)全(quán)形成。在這種狀況下(xià), 養的(de)人越多, 鹿茸等就越賣不上價, 最終受損失的還是養(yǎng)殖戶。
記者從江蘇(sū)省野生動植物保護站獲悉, 馴養的鹿與野(yě)生鹿一樣屬於國(guó)家一級保護動物, 梅花鹿的買賣、運輸和飼養都必須經過批準。甚至(zhì)鹿死亡後, 也要找相關部門進行鑒定, 並上報當地野生動物保護部門(mén)後, 方(fāng)可處理。
另外, 據江蘇省梅花鹿種鹿繁育供應(yīng)基地(dì)有關人士(shì)介紹(shào), 由於梅花鹿是國家一級保護(hù)動(dòng)物, 因此養殖者必須經過(guò)技術(shù)培訓合(hé)格(gé)後, 他們才會將種(zhǒng)鹿出售給養殖者。同時, 從該基地購買梅花鹿的投資者, 也必須(xū)從該(gāi)基地獲得(dé)相應的證明(míng)材料後, 才有可能通過省野保站的批準。目(mù)前(qián)各地梅花(huā)鹿(lù)價格各有差異, 該基地商品苗鹿的價(jià)格為: 公鹿每隻3500元左右(yòu), 母鹿價格貴(guì)一點, 在3800元左右。
打算(suàn)小規模發展養殖的投資者, 專家建議, 應(yīng)采取“企業+農戶”的養(yǎng)殖模式, 實行訂單生產, 減少市場風險, 擴大利潤。但(dàn)一定(dìng)要警惕社會上的“炒種風”,尤其(qí)要注意“低價售種、高價回收”之類的宣傳信息, 防止上當受騙。專家表示,梅花鹿不是不能養, 但一定要慎重發展。