牛奶(nǎi)幾乎是歐洲民眾每日必備的食品,但它的地位有可能受到駱(luò)駝奶的挑戰。日前,阿聯酋的駝奶製造商稱他們的產品已通過歐盟第一輪審批,並計劃明年(nián)出(chū)口英(yīng)國等歐(ōu)盟國家;屆時還會有駝奶巧克力、奶酪和冰激淩出售。
據《英國每日郵(yóu)報》報(bào)道,歐洲聯盟委員(yuán)會近期通過一項審查駱駝奶的方案,將派遣一個調查小組前往(wǎng)阿聯酋兩處乳品(pǐn)農場考(kǎo)察,決定是否(fǒu)同意向歐盟區進口駱駝奶。駱駝奶富含維生素C;與牛奶相比,駱駝奶不(bú)僅外觀和牛奶相似,而且(qiě)味道也有牛奶(nǎi)香甜的口感;另外在營養成分方麵,駱駝奶被認(rèn)為(wéi)和母乳最為接近。
屆時,歐(ōu)盟委員會將(jiāng)會派(pài)專家審核阿聯(lián)酋的兩大乳品製業巨頭卡米雷特和卡米裏士斯。迪拜的動物研究實驗室的烏爾裏克·維尼瑞表示,“有乳糖不耐症的人群喝這種奶是絕對沒問題的,與牛奶不同的是,駱駝奶不會產生蛋白質過敏而且它的胰島素含量很高(gāo)。”
然駱駝奶也是非常昂貴的,即使在阿聯酋本地,一升駱駝奶要比一升牛奶貴72便士——這主要是因為駱駝(tuó)每天產出(chū)的奶要比奶牛少的多,這也是駱駝奶價格不菲的(de)原因。