綠殼蛋雞又名湖北華綠黑雞，三峽黑雞、原種場位於湖北（běi）宜昌、因產綠殼蛋而得名，其特征是（shì）所產蛋（dàn）的外（wài）殼（ké）顏（yán）色呈綠色，是我國特（tè）有禽（qín）種，被農業部列為“全國特種資源保護項目”。平壩（bà）縣十字鄉青山村綠殼雞蛋現在遠近聞名，足跡遍及安（ān）順市農貿市場和（hé）大型超市。它到底有（yǒu）什麽特別之處？
帶著這些疑問，記者前往貴州陽光林場生態農業發展有限公司平壩十字養殖基（jī）地（dì）。
從滬昆高速（sù）路段夏雲至平壩的（de）通村公路旁放（fàng）眼望去，一座座紅頂藍牆的坡（pō）麵房在綠樹叢中若（ruò）隱若現，再走近，雞鳴聲此起彼伏，不絕於耳。
5000多隻綠殼蛋（dàn）雞一律住進了整潔衛生、空（kōng）氣（qì）通暢的（de）“小別墅”裏。
“雞別（bié）墅”每隔10米就有一座，每座“別墅”都是寬2米（mǐ）、長3米、高（gāo）1.5米，用紅色鋼（gāng）板製成房頂，四周則用鐵絲搭建（jiàn）出圍欄，圍欄外麵裹著（zhe）遮光篷布，地理位置向陽背風，內部構造也頗（pō）具匠心：在麵積達10平方米的空間裏，有（yǒu）專門給雞提供的“臥室”，裏麵呈（chéng）全（quán）封閉（bì）式結構，擋風遮雨，全（quán）年恒溫；外麵的“客廳”不僅換氣通風，還安裝了自動（dòng）供水、清除糞便等係統。住在“別墅”裏的（de）雞隻吃小米、包穀等天然雜糧。
這些“住戶們”白天可在“客廳”覓食，夜晚就進“臥室”產（chǎn）蛋、睡覺（jiào），養成了定時、定（dìng）點產蛋的習慣，提（tí）高蛋產量。
養殖基地負責人楊（yáng）洪應告訴記（jì）者，去年10月，基地（dì）被（bèi）列入安順市規（guī）劃的15萬（wàn）羽生態牧養綠殼蛋雞示（shì）範養殖基地建設項目之一（yī），在（zài）獲得260萬元補（bǔ）助資金後，楊洪應在300餘畝基礎上陸續（xù）建成了300座（zuò）別墅式雞舍，引進土雞5000多隻，第一批產品（pǐn）麵市後，今年下半年還將擴（kuò）建100餘畝（mǔ），建成養（yǎng）殖規模3萬羽，年出（chū）產綠殼雞蛋450萬枚，年生產總值達1000萬元（yuán）以上的大型綠（lǜ）殼產蛋基地。
“相比（bǐ）傳統養殖，這種‘雞別墅’采用的自動消毒（dú）方式，能更有效防止雞病傳播及黃鼠狼的侵害。”楊洪應說，橫（héng）穿雞舍（shě）的一條條（tiáo）噴灑管線（xiàn），每天都（dōu）會（huì）在雞舍內噴灑消毒劑，確保（bǎo）雞舍（shě）內（nèi）環境衛生，每周還會對“臥室”和“客廳”進行（háng）一（yī）次（cì）大消毒，在疫病流行或受到疫病威脅時，增加至每周消毒2至3次，切實保證（zhèng）了雞的健康成長（zhǎng）。除了日常消毒之外，基地裏的蛋雞每隔一兩個月還要注射防疫疫苗，確保疫情不會發生。“無論（lùn）是消毒（dú）劑（jì）還是疫苗，都是嚴格按照國家規（guī）定的禽藥標準購買，從采購到注射的全過程都要接受畜牧防疫部門監（jiān）管。”
基地采取了（le）“公司+農戶”運作模式，由公司牽頭，帶動農戶養殖，不（bú）僅能（néng）就地安排當地農戶就業或養殖（zhí）致（zhì）富，還可在保障綠殼雞蛋供（gòng）應的同時帶動當（dāng）地包裝業、運（yùn）輸（shū）業等相關產業發展。
今年3月中旬，綠殼（ké）蛋雞就能在自己家落戶紮根了，村（cūn）民熊國黔為此高興不已。“綠殼雞蛋微量（liàng）元素碘、鋅、硒的含量也相當於普通雞蛋（dàn）的3至5倍，膽固醇則比普通蛋雞低（dī）30%以上，而且在飼養（yǎng）上也不（bú）需要運用太複雜技術，資金上（shàng）還能得到（dào）基地扶持，最重要的是，一般的雞蛋每（měi）枚市價最多8角（jiǎo）錢（qián），而綠殼雞（jī）蛋的每枚價格竟可（kě）以賣到（dào）2塊多咧！等到（dào）蛋雞不產蛋了，還可以當成肉雞賣嘛。”
