俗話說的（de）好“物以稀為貴”，越是不尋常的東西（xī）很多人會越好奇它，加上四（sì）棱豆不尋常（cháng）的模樣很討消費者的喜歡，所（suǒ）以種（zhǒng）植四棱豆是十分有市場前景的。四棱豆在我國雲南和廣東等地有種（zhǒng）植，由於（yú）它生長環境的約束（shù），基本上都是在南（nán）方種植（zhí），少部分北方地區隻能通過大棚技術種植。
目前許多（duō）熱門的（de）農業產品市（shì）場需（xū）求量都很飽和，於（yú）是很多創業（yè）型的農業區都會把（bǎ）眼光放在（zài）比較少見的農產品上，作為投資發展的新（xīn）目標。四棱豆就是很多新型創業者看中的農業產品，許多企業開始把它推廣起來，讓（ràng）更多的人開始了解這種蔬菜（cài）。
四棱豆有銷路嗎
四（sì）棱豆剝（bāo）開外麵（miàn）裏麵有種子，裏麵的種子富含豐富（fù）的蛋白質，很多人會把它製作加工成豆腐或豆奶。隨著生活水平的提高，不少商家把四棱豆包裝成高檔蔬菜在大型超市中出售，且經濟效益十分好，加上四棱（léng）豆營養豐富，因此吸引越（yuè）來越多（duō）的消費者。雖然價格比普通蔬菜的貴，但很多人還（hái）是願（yuàn）意嚐鮮去購（gòu）買。
四棱豆是一種（zhǒng）蔬菜，它還被當做藥食來使用，內含（hán）豐富的膳食纖維，營養價（jià）值很高。可是許（xǔ）多人對它挺陌（mò）生（shēng）的，畢竟它不（bú）屬於家庭常見的蔬菜。四棱豆其實（shí）味道脆脆的很好吃，而且模樣長（zhǎng）得比（bǐ）較（jiào）稀奇（qí），適（shì）合放在菜品上既可以作為擺飾又可以吃的蔬菜。
