假（jiǎ）植前先將秧苗從田間鏟出（chū）（盡量不傷根係），輕輕（qīng）抖動，抖落浮土，剔出無根、無生長（zhǎng）點、過矮、纖細的小苗和葉片過長的徒（tú）長苗、分蘖苗和病蟲為害（hài）苗（miáo），以及蔥苗（miáo）（蔥苗的葉鞘（qiào）部分直立生（shēng）長（zhǎng）；葉片基部橫切麵為圓（yuán）形：洋蔥幼苗的葉（yè）鞘部（bù）分直立稍帶彎曲，葉片基部（bù）橫切麵為凹形（xíng））。為方便（biàn）管理，洋蔥秧苗應分級假（jiǎ）植，分級標準為（wéi）：一級苗，小鱗莖0.6至0.7厘（lí）米，葉（yè）片3至4片；二級苗，小鱗莖0.4至0.6厘米，葉片3片。邊分級邊（biān）捆成80至100棵為一捆的小捆，捆好後分級假植。
一級（jí）秧苗在陽（yáng）畦內假植。陽畦應選擇在風障背後或其他背風背（bèi）陰（yīn）處，先在畦內鋪一（yī）層（céng）厚約5厘米的（de）幹沙土，再在（zài）畦的一（yī）邊的幹沙土上堆5至7厘米高的小壟，在壟後將一級秧苗一（yī）捆一捆的並列擺放一排，一排擺放好後，在秧苗的根部壅土5至7厘米（mǐ），然後在所壅土上（shàng）放一直徑2至3厘米的秸稈（gǎn），以間隔前後兩排（pái）秧苗。全部假植後，用土將畦的四周堵嚴，踏實，以防透風（fēng）、透水。
二級秧苗（miáo）在防寒溝內假（jiǎ）植。為（wéi）防漚根，防寒溝應（yīng）選擇（zé）在地勢較高處。具體方法為（wéi）：以5至10厘米間隔（gé）東西向開溝數條，溝長3至5米，寬25至（zhì）30厘米，深15至20厘米（mǐ），將捆後的秧苗（miáo）向南側傾斜45度擺放在溝內，壅土至葉鞘（qiào）頂部。全部假植後在四周設風障使秧苗背風、背陰，風障外麵用土堵（dǔ）嚴，防風防雨。用此種方法假植的（de）幼苗心葉還會緩慢生長，東北地區（qū）在外界溫度繼續下降的情況（kuàng）下，應根（gēn）據（jù）天氣情況，再次分批覆土或覆蓋作物秸稈防（fáng）寒。
平時注意天氣預報（bào）。陰（yīn）雪之前要用塑料薄（báo）膜將秧苗（miáo）蓋住（zhù），雪後及時撤去薄膜並清掃周圍積雪，以防雪（xuě）水進（jìn）入畦內：溝內，引起爛秧。
應用以上方法就可以（yǐ）使洋蔥秧苗安全越冬，直至翌年3月初在田間定植
