海棠果和山楂的區別主要在於顏色不同、氣味不同、表皮不同和用途不同等。海（hǎi）棠果表（biǎo）皮光滑有棱狀凸起（qǐ），呈紅色，有蘋果氣味，可以用（yòng）以煉油，而山楂表皮粗糙，呈紫紅色有白點，沒有蘋果氣（qì）味，不能用以煉油。
山楂與海棠果（guǒ）的區別
1、顏色不同
山楂和海棠（táng）果的（de）顏色差（chà）異還是比（bǐ）較明顯的，海棠果的外皮呈現出紅色，但是並不是全部都是紅（hóng）色，也有部分綠色或白色的漸變，且比較光滑，而山楂的外皮（pí）呈紫紅色，一般沒有雜色但是有大量白色小點，且頂部有孔（kǒng）。
2、氣味不（bú）同
想要分（fèn）別出山楂和海棠果的話，從氣味上也是可以很輕鬆的分辨出（chū）來的，山楂的氣味一般不容易聞到，但（dàn）是在其散（sàn）發氣味的時候是有酸甜的感覺（jiào），而海棠果的氣味非常獨特（tè），和（hé）蘋果的氣味幾乎一樣，很容易將其與山楂分別開。
3、表皮不同
海棠果的果實上有八道（dào）棱（léng）狀的（de）凸起紋路，這也是它（tā）又被稱（chēng）作是（shì）八棱海棠的（de）原因，且其表皮非常光滑，整（zhěng）體與蘋果很相似，但是山楂的表皮摸上去很粗糙，有大量的凹陷和近似孔洞的（de）斑點，表皮上的差（chà）距也是比較明（míng）顯的。
4、用途不同
海棠果的用途和山楂（zhā）的差異也是非（fēi）常的明顯的，海棠果除（chú）了用以鮮食（shí）之（zhī）外，基本上（shàng）就隻有榨取油脂，用作工業用途了，而山（shān）楂除了鮮食之（zhī）外，更多的製（zhì）作成罐頭、果脯、果幹以及各種混合製品，用途上比海棠果要廣（guǎng）泛一些。
