1、選地整地：選（xuǎn）擇無汙染、生態環境優美（měi）、遠離工廠和交通要道（dào）的地方。2、選（xuǎn）種播種（zhǒng）：根據種植地區環境及土壤情況選擇好種植的品（pǐn）種。3、育苗管理：播種後要注（zhù）意觀察（chá）土壤及天氣情況，出苗期間適當施（shī）肥，做好田間除草工作。4、田間管理：定植前要澆足水，定植後控製好（hǎo）中耕深度，注（zhù）意追施適量生物有機複合肥，適（shì）當澆水及注意（yì）病蟲害防治。
一、選地整地
1、選擇一個無汙染，生（shēng）態環境優美的種植基地。
2、種植地需要遠離工廠，交通要道等汙染比較嚴重的地方。
3、保證空氣（qì）質量（liàng）、水源等都符合有（yǒu）機種植的標準（zhǔn）。
4、土壤的前茬作物不可為白菜等（děng）十字花科的作物。
5、選好地之後做好整地（dì）工作，將其耕平起壟，做高畦，深翻30厘米左（zuǒ）右，然後施（shī）入充足農家肥及配合適量（liàng）的有機生物（wù）肥。
二、選種播種
1、根據（jù）種植地區環境及土壤情況選擇好種植的品種，保證（zhèng）品（pǐn）種產量高、生長能力強、品質好（hǎo）且抗病強。
2、播種一（yī）般在每年7月份左右，播種方（fāng）式一般（bān）以條播和穴播為主。
（1）條播的時候要挖好播種溝（gōu），播種前澆水，當水滲入土壤之後（hòu）將種子均勻撒入播種溝內（nèi）即可。
（2）穴（xué）播要控製好播種密度，挖好播種穴，每隔播種穴播（bō）入5粒左右種（zhǒng）子（zǐ），播種後覆蓋好土，在澆水。
三、育苗（miáo）管理
1、播種後要注（zhù）意觀察（chá）土壤及天氣情況，如果土壤墒情足夠（gòu）並且下雨的話，那麽（me）在未出（chū）苗的那段時間內可以不用施肥，注意保持土（tǔ）壤濕潤。
2、土壤（rǎng）墒情不好的話，播種後則（zé）需要澆足水。
3、幼苗出土後（hòu）一周（zhōu）前後，要開始（shǐ）間苗，間苗（miáo）後適當澆水，噴灑葉麵（miàn）肥，在4片真葉（yè）的時進行第二次間苗。
4、做好中耕除草工（gōng）作（zuò），以防雜草搶營養，適當追肥（féi），當幼苗長出5片真葉的時候便可移栽。
四、田間管理（lǐ）
1、定植前要澆足水，便於起苗移（yí）栽（zāi），防止傷到白菜根部而影響生長。
2、定植後根據土壤及種植位（wèi）置控製好中耕深度，之（zhī）後（hòu）適當培土掩蓋白菜根部，防止根部被水衝刷而露根。
3、白菜生長到蓮座期定苗的時候，注意追施適量生物有機複（fù）合（hé）肥（féi），適當澆水，促進肥（féi）料分解。
4、結球期控製好水量，以防水分過多導致葉柄開裂，出現漚根（gēn）現象。
5、注意病蟲害防治，注（zhù）意藥（yào）劑的使用，不可使用農藥。
