1、種植時間：一般在4-7月份，北方地區（qū）在6-8月份。2、種植方法：選擇在粘重和肥力充足的土壤和（hé）高溫的環（huán）境可以生長的更好；播種前要進行浸種（zhǒng），每畝的播種在2公斤左右；空心菜對水肥的需求較大，不僅要施足底肥，後期也要進行追肥，同時（shí）也要保持土壤的濕潤。
一、種植時間
1、適宜光照充足、高溫多濕的環境（jìng）生長（zhǎng），種（zhǒng）子發芽需（xū）要15℃以上的溫度。
2、一般種植時間是（shì）在4-7月份（fèn），北方地區溫度相對比較低，所以一般（bān）在6-8月份種植。
二（èr）、種植方法
1、環境要求
（1）空心菜對土壤的要求不高，但是在粘重和肥力充足的土壤和高（gāo）溫的環境生長的更好，最佳溫（wēn）度為25-30℃。
（2）空心菜不耐寒，10℃以下時就會挺直生長，濕度較高的環（huán）境有（yǒu）利（lì）於培養出口感好的莖幹，過幹會造成纖維過多。
2、播種
（1）空心菜種子的皮較厚，所以播種前要將種子放在50-60℃溫水浸泡15-30分鍾，同時進行攪拌，防止種子被燙傷。
（2）將浸泡好的種子清洗幹淨，放入溫室催芽，每天（tiān）進行（háng）衝洗直至大麵積泛白，就可以播種了，每畝播（bō）種2公斤左右。
3、田間管理（lǐ）
（1）空（kōng）心菜的水（shuǐ）肥需（xū）求量較大，施足底肥的同時在長到（dào）5厘米時就要開始澆水施肥，可（kě）以加速生長，此後要（yào）保持（chí）土壤濕潤（rùn）。
（2）采收後也（yě）要及時的施肥，可以進行（háng）二（èr）次生長，以氮肥為主，空心（xīn）菜不可以過於密植，否則會導致接收不到陽光而腐爛。
