1、培養（yǎng）場地：選擇幹（gàn）燥（zào）通風、保溫且幹淨地方做培養場（chǎng）地。2、製作（zuò）培養基：用木屑、棉籽（zǐ）殼、玉米粉、麥麩、硫酸鈣（gài）、石灰配製成，之後經消毒處理裝入瓶中（zhōng）。3、接（jiē）種：在菌種長滿瓶、菌絲截麵（miàn）為（wéi）米色時（shí）進行接種。4、促生（shēng）：在其生長過程中保（bǎo）證處於黑暗環境以便長出菇（gū）蕾。5、長菇：在（zài）子實體生長時控製好（hǎo）溫度，菇蕾期控製好濕度及（jí）光（guāng）照時長。
一、培養場地
1、選擇幹燥通風、保（bǎo）溫性好且幹淨（jìng）的地方做培養（yǎng）場（chǎng）地（dì），如倉庫（kù）、地下室等（děng）。
2、出菇時期為保溫，在南方（fāng）要搭建草屋，北方要在（zài）地溝棚栽（zāi）培。
二、製作培養（yǎng）基
1、用木屑、棉籽殼、玉米粉、麥麩、硫酸鈣、石灰配（pèi）製而成，之後經過消毒處理裝入瓶中。
2、裝瓶後及（jí）時蓋好蓋子，袋裝則要堆放在一起，並裝料要相同。
三、接（jiē）種
1、在（zài）菌（jun1）種長滿（mǎn）瓶、菌絲截麵為米色時進行接種。
2、注意要在無菌（jun1）接種室進行，接種瓶要先經消（xiāo）毒，接種人員（yuán）需穿戴好工作服，且所有工具需進行消毒。
四（sì）、促生
1、菌絲在22-25℃生長（zhǎng）迅速，容易導致菌絲瓶內溫度過高，需將溫度調（diào）至20-22℃。
2、在迅速生長過（guò）程中易產生大量二氧化碳，要使用熱交換式通風裝（zhuāng）置。
3、在其生長過程中保證處於黑暗環境，以便長出菇蕾。
五（wǔ）、長菇
1、子（zǐ）實體（tǐ）生長最適（shì）溫度在12-18℃，最好（hǎo）有一定溫差。
2、長出頂部的菌菇適宜在25℃以下生長，菇蕾期要（yào）保證濕（shī）度在85％以上，後期則慢慢降低濕度。
3、注意菇（gū）蕾中期要有7-10個小時光照，後期每天要15個小時（shí）燈光。
