種植橄欖樹，在袋苗土（tǔ）上撒（sā）一小層碎木（mù）屑、花生殼末等，具（jù）有（yǒu）保濕（shī）、保溫、減少雜草生（shēng）長等（děng）作用，有利於幼（yòu）苗的生存生長。夏季高溫幹旱，搭蓋遮陰。拔（bá）除雜草或鬆土時，注意防止（zhǐ）根部損傷。在種（zhǒng）子（zǐ）處理上，留作種子的果實，必須充分育成熟，種核殼部分變淡為紅炭色時（shí），浸泡用錘子輕輕敲打粒子，分離果肉和果核。
一、橄欖（lǎn）樹的生長習性
橄欖樹喜溫暖，生長期適當的高溫才能生長旺盛，結果良好，年平均氣溫在20℃以（yǐ）上，冬季無（wú）嚴重霜凍傷害地區最適合生長，冬季可以忍受短時間零下3℃的低溫，但溫度下（xià）降到4℃以下會發生嚴重的冷凍傷害。降雨量在1200~1400毫米的地區（qū）正常生長。土壤（rǎng）適應性廣，河流沿岸、丘陵山地、紅黃土、礫石（shí）土均可栽培，土層深，排水良好可（kě）生長（zhǎng）。
二、橄欖（lǎn）樹嫁（jià）接繁殖
1、嫁接優勢：橄欖實生栽培進入結果期需要（yào）6~8年，而且植物高，管理不便，變（biàn）異係數大。嫁接可以提前3~4年（nián）結果，並且（qiě）有矮化（huà）植株、加快改良更新（xīn）優良品種的作用。
2、嫁接時間：小苗在2月~3月末，氣溫穩定在15~16℃以上的晴天，即樹體液汁開始流動時最好。成（chéng）年大樹根係深，土溫恢複比較（jiào）慢（màn），高接時間可相應推後，可延長（zhǎng）到4~5月（yuè）嫁接。
3、接穗（suì）處理：接穗（suì）在春梢萌發時剪取，在優（yōu）質高產穩定（dìng）生產的壯年樹上，選節間短（duǎn）、芽眼充實、粗細（xì）與砧木相當（dāng）、生於樹冠外部的秋穗條。剪下後立即剪去葉片，用濕布包裹，外麵（miàn）套（tào）上塑料袋，防止穗（suì）條（tiáo）散失水分。保存時間要長，應注意袋內濕（shī）度和養分供（gòng）應（yīng），防止黴爛，運輸中保護好芽眼和（hé）皮（pí）層不受損傷。
4、嫁接方法：接穗選擇2~5個芽眼枝穗，以舌接、切接為主。為（wéi）了減少傷口單寧的氧化和傷流問題，嫁接速度應該快。砧木和接（jiē）穗形成層對準插入，密封包（bāo）紮，芽眼處單層拉緊。成年樹采取（qǔ）嵌接和切接為主，同時留好部分樹冠作抽水枝，保護樹體正常生長。
5、解（jiě）膜塗芽：橄欖樹傷口愈合能力比其他果樹慢，采用（yòng）降解薄（báo）膜正常不需解膜，個別紮得緊需要解除，根（gēn）據接口處分生組織完全愈合牢固後，才（cái）能解膜，保證穗芽順利生長。砧木（mù）容易發芽，為了減少與（yǔ）穗條爭奪養分和占有空（kōng）間等負麵作用，必須立即（jí）抹去。
三、橄欖樹種子繁（fán）殖（zhí）
1、種子處理：橄欖（lǎn）留作種（zhǒng）子的果實，必須充分（fèn）育成熟，種核殼部分變淡為紅炭色時，約10月下旬~11月收獲。將橄欖水果和食鹽按重量10：1混（hún）合放入缸中，用腳踩肉（ròu）核分離，放入清水浸泡7~8小時，用錘（chuí）子輕輕敲打（dǎ）粒子，分離果肉和（hé）果核（hé）。
2、層積沙藏：橄欖（lǎn）種子通過層積處理完成後熟階段（duàn），選擇避風陰涼的室內，用幹（gàn）淨河沙（shā）層積，濕度（dù）以手握成團而（ér）無水滴出，放開後又能散成小（xiǎo）塊狀為宜。種（zhǒng）子與（yǔ）河沙的比例為1：3，一層河沙一層種子，如此相（xiàng）間堆積4～5層。層積期間（jiān）注意檢（jiǎn）查，控製溫度、濕度（dù），防止黴爛、過於幹燥。
3、播種方法：次（cì）年（nián）2~3月播（bō）種，播種前用溫水浸泡種子（zǐ）5~6小時，有（yǒu）助於萌芽整齊，便於施肥、噴霧、噴水等管理。準備在原園地苗床嫁接繁殖（zhí）的，株行距（jù）約12厘米×15厘米（mǐ），過寬土壤利用率低，雜草生長旺盛。過窄嫁接不方便，同時苗徒長嚴重，不（bú）利於壯苗。用於銷售（shòu）苗或移（yí）植苗，播種（zhǒng）時（shí）可密集。均勻播種300~400粒/平方米後，用木板將種子壓入土（tǔ）中，覆蓋2~3厘米的細土，覆蓋稻草，進（jìn）行保溫保濕。
4、幼苗培育：園區直播育苗（miáo）成活率（lǜ）高，管理方（fāng）便。播放後40~50天出土幼苗，一般以勤施腐熟（shú）人畜糞（fèn）為主，保持（chí）苗（miáo）床適宜溫、濕度及注意病蟲害防（fáng）治。移入營養袋的培育管理要求非常嚴格，但苗木果園栽培成活率達到97%~100%，深受廣大果農認（rèn）可，繁殖應注意幾個主要環節。營養袋規格長度為25厘米，寬度為15厘米，防止或減少苗期主根生長過快，從（cóng）而穿出（chū）營養袋。
5、苗移植：施足袋（dài）底培育土基肥，在小苗2葉1心時（shí）移入袋培育，主根長的（de）盤曲適當淺栽培。8~10袋（dài）為一排，每（měi）兩排為一行，中間隔為10~15厘（lí）米，放置成畦，最後（hòu）中間（jiān）空隙及四周培上碎泥土，防澆水流失和日曬塑料袋老化。
6、幼苗管理（lǐ）：袋苗土上撒一小層碎木屑、花生殼（ké）末等，具有保濕、保溫（wēn）、減少雜草生長等作用，有利於幼（yòu）苗的生存生長。夏（xià）天高溫幹旱，搭蓋遮陰。拔除雜草（cǎo）或鬆土時，注意防止根部損傷。
四、橄欖（lǎn）樹的栽培管理
1、園地選擇：橄欖具有喜溫暖且抗旱能力強的特點，年平均溫度為18~20℃，年降雨量為（wéi）1200~1600毫米的（de）場所都適合橄欖的生長。園地以土層（céng）深厚疏鬆，富含有機質的土壤和（hé）砂土最好。走向不宜有強（qiáng）烈西（xī）照或冷空氣和易成霜的閉合山坳。根據園地的實（shí）際（jì）情況（kuàng），選擇交通便利、水源豐富、無汙染、地形比較平坦（tǎn）的坡地和（hé）梯田栽培。
2、栽培方法：橄欖（lǎn）栽培選擇雨水充足的季（jì）節，取苗（miáo）時（shí）盡量減少根（gēn）係損傷，及時去除2/3~3/4的葉子，不帶土幼樹苗有條件主（zhǔ）幹用降解膜密封包紮，減少水分蒸發（fā）。洞穴要深，種植時也要（yào）埋深或培土要高，確定成活後（hòu）再適當挖掘部分培土。水源充足的園地最好（hǎo）在穴內（nèi）進水拌成泥漿，或放入水稻田泥漿更（gèng）好，把把根部放在泥漿內種植後蓋（gài）土（tǔ）。種植時不得施用無機肥料（liào）或未（wèi）完全腐熟的有機肥料，以免傷害根部影響生（shēng）存。
3、養護措施：插入竹竿防（fáng）止牲畜危害，采取陰涼措施（shī），樹盤可以用地膜覆蓋或鋪稻草等措施（shī）保持濕度，以順利度過夏天。
4、整（zhěng）形修剪：橄欖樹長勢強勁，容（róng）易造成營養（yǎng）生長過旺，影響生（shēng）殖（zhí）生長。一般采（cǎi）用削弱頂端優勢，以輕剪、疏剪為主或適當短截，促使各級枝條形成均勻緊湊的冠狀。橄欖的開花結果具有外端（duān）優勢（shì）特性和每年的結果枝大多是前年夏秋梢發育的特點。采果後修剪時，注（zhù）意培育冠周圍的夏秋梢，促使（shǐ）立春後至（zhì）驚蟄前抽發的（de）結（jié）果枝，其（qí）坐果率最好。在生產上，結合控水、斷根、環紮、化學調控等促花措施，環割處理應慎重操作，不提倡。
5、肥水管理：栽培根據樹齡、樹勢、結果量、土壤肥力等決定施肥時（shí）期和施肥量。一般在3月份施（shī）花前肥，以中速效肥結合農家肥。8~9月施壯果肥，偏速肥料和（hé）植物生長（zhǎng）調節劑追肥。采果後，應重施農家有機肥和N、P、K、Ga等大量元素補充（chōng），並盡量做到翻（fān）土、深施、覆蓋。雨天（tiān）的幹燥晴天應及時排出（chū）灌溉，保證（zhèng）樹體的正常生長，特別是每次抽梢期和果實膨脹期都要保證適當的（de）水分供給。
6、采收保鮮：根據用途和市場需求，及時收獲。橄欖果單寧多，采摘後容易（yì）失去水分皺縮，采摘時按銷售、加工量或訂（dìng）單采（cǎi）摘。同（tóng）時注（zhù）意保護果枝頂芽以抽生次年的結果枝（zhī），盡量做到輕采、輕裝、運輸不傷果實。保持適當穩定的溫度、濕度（dù）是橄欖保（bǎo）鮮的重要環節。然後根據用途按程序加工，獲得最佳經濟效益。
7、病蟲防治：橄欖比（bǐ）柑橘、棗等其他果樹病害輕，主要（yào）有（yǒu）炭疽病、流膠病、樹瘺病等，主（zhǔ）要蟲害有星（xīng）室（shì）虱子、小黃卷葉蛾、黑刺粉虱、圓蚧類，天牛類等，應采取（qǔ）“預防為（wéi）主、綜（zōng）合防治”措施。病害在新梢展葉或發病初期（qī），可用70%甲基托布津1500倍液或（huò）50%多菌靈800倍液噴霧防治。蟲害可以使用90%的敵百蟲（chóng）1000倍液體+10%蚜虱淨2000倍液+40%樂斯本1500倍液，或5%銳勁特1500倍（bèi）液+5%阿（ā）克泰12500倍液噴霧防治。天牛類結合人工捕殺，將沾有藥液的（de）棉花塞入（rù）蟲道薰殺。
