1、土壤要求（qiú）：最（zuì）好（hǎo）選擇土質疏鬆、土層（céng）深厚（hòu）、肥水充足的土壤進行種植（zhí）。2、栽（zāi）種時間（jiān）：春秋兩季（jì）都可以種植，但以（yǐ）春季種植為宜。3、肥水管理：要在（zài）秋末封凍前施足基肥（féi），還要在發芽前追肥。4、品種選擇：可根據所在（zài）地的（de）自然環境、水土成分（fèn）、氣候變化來（lái）決（jué）定適宜的品（pǐn）種（zhǒng），最好選擇果粒大、糖分高的（de）品種。
一、大棗怎（zěn）麽種植
1、土壤要求：棗（zǎo）樹適應性強，但在土壤疏（shū）鬆、土層深厚、肥水充足的條件下生長發育更好。
2、栽（zāi）培（péi）時間：栽（zāi）培季節春秋兩季都可（kě）以，以春天為好。一般在棗樹發芽（yá）前一周內進行。
3、肥水管理（lǐ）：秋末封凍前施基肥，春天發芽前追肥。有（yǒu）灌溉條件的地方分別（bié）在花期前、座（zuò）果期、果實膨脹大期及時臨冬前灌水。及時鬆土除草，春翻易（yì）淺，秋翻宜深。
4、品種選擇：栽培品種的選擇應（yīng）根據所在地的自然環（huán）境、水土成（chéng）分、氣候變（biàn）化決定，選擇適合這些自然條件的（de）棗品種栽（zāi）培（péi）。最好（hǎo）選擇果粒（lì）大、糖分高的品種。
二、大棗的曆史
1、據史料記載，大棗是原產於中國的（de）傳統名優特產樹種。經考古學家從（cóng）新鄭斐李（lǐ）崗文化遺址中發現棗核化石，可以證明棗在中國已有8000多年曆史。早在西周時（shí）期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上（shàng）乘貢品，用於宴請（qǐng）賓朋。
2、大棗（zǎo）的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現（xiàn）並利用（yòng）。《詩經》已（yǐ）有“八月剝（bāo）棗”的記載了（le）。《禮記》上有“棗栗飴（yí）蜜以甘之”，並用於菜肴製作。《戰國（guó）策》有“北有棗栗之利……足食於民”，指出棗在中國北方的重要作（zuò）用（yòng）。《韓（hán）非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗救民的事。所以民間一直視棗為“鐵杆莊稼”“木本糧食”之一。
3、棗作為藥用也很早，《神農本草經》已經收（shōu）錄，曆代藥籍記載，對養生療法的認識不斷深化（huà）。迄今為止，棗被視為重要的滋補品。
