1、修剪時間：一般在落葉後7-10天開始修剪，過晚容易影響傷流。2、修剪（jiǎn）和整（zhěng）形：修剪以枝條優（yōu）先鋪滿架（jià）麵、擴大樹（shù）冠為（wéi）修剪原則（zé）。3、注意留芽：每平（píng）米（mǐ）留結果母枝1.5-2個，合理留芽才（cái）能確保來年花芽（yá）的質（zhì）量。4、枝蔓捆綁：修剪枝（zhī）葉後（hòu）要對枝（zhī）蔓（màn）進行捆綁，捆綁的原則是盡（jìn）量（liàng）使樹枝從內到外均勻分布。
一、修剪（jiǎn）時間
1、修剪時間一般從（cóng）落葉後的7-10天（tiān）開始，傷流期前1月結束，大概12月（yuè）到1月。
2、修剪時間的決定非常重要，過早（zǎo）養分回流沒有結束，過晚容易影響傷流。此外，根據當地氣候特征，選擇修剪傷口（kǒu）最容易愈合的時間進行（háng）修剪。
二、修剪和整形
1、對於幼樹，修剪量較少，主要是根（gēn）據自己想要的架形發展，以枝條優先鋪滿架麵、擴大樹冠為修剪原則。但是，並非所有的樹枝都保留，病蟲枝和細弱枝建議還是剪掉。
2、對於成年樹（shù），一定要維護（hù）好樹體的骨幹結構，在保（bǎo）證（zhèng）結果能力的同時（shí），又能擁有強健的（de）樹勢。
3、冬剪主要的任務是選（xuǎn）擇結果枝，確保留（liú）芽的數量和質量，使其在架麵上分布均勻。
4、要注意修剪長勢過旺的枝葉、有病蟲、病害的枝葉、細弱的枝葉（yè）、生（shēng）長在下層蔭蔽的枝葉、長出架麵的枝葉等，這些枝葉需要全部（bù）剪除。
三、注意留芽
每平方米留結果母（mǔ）枝1.5-2個，留結果（guǒ）芽30-35個，各結果母枝留芽數為15-25個，或者將結果母枝剪至行距（jù）長度的一半。合理留芽可以確保來年花芽的質量，減（jiǎn）少不必要的營養浪費。
四、枝蔓（màn）捆（kǔn）綁
1、修剪枝葉後，必須捆綁枝蔓。枝（zhī）蔓捆綁的好（hǎo）壞直接影響植物的生長，容易凍害的地區，捆綁時間（jiān）可定為2月初左右。單靠修剪很（hěn）難使枝（zhī）條均勻分布，而（ér）且隨著生長，枝條可能會向各（gè）個方向生長。
2、捆綁的原則是盡量使樹枝從內到外均（jun1）勻分布，在同一道（dào）鐵絲上的枝蔓要等距（jù）離的分布捆綁，不同鐵絲上的枝條要穿插分布。捆綁時要避免過多的交叉和重疊、避免拉傷枝（zhī）條（tiáo），每枝綁1-2道（dào）。
