1、溫度：百香果最佳生長溫度為20℃~30℃。2、水分：一般年降（jiàng）雨量在1500~2000毫米之間，分布均勻的條件下（xià）百香果生長最（zuì）好。3、光照（zhào）：百香果喜歡充足的（de）陽光，可以促進枝蔓的（de）生長（zhǎng）和營養積累，在年日照時間2300~2800小時（shí）的地區早結、豐產。4、土壤：土壤肥沃、疏鬆、排水（shuǐ）良好，土壤ph值最好為5.5~6.5。
一、環境要求
1、溫度：百香果最佳生長（zhǎng）溫度為20℃~30℃，一般在0℃以上的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚（shèn）至死亡，年（nián）平均氣溫在18℃以上的地區最適（shì）合栽培。
2、水分：一般年降雨量在1500~2000毫米之間，分布均勻的（de）條件（jiàn）下百香果生長最好，商品性發展栽培地區年降雨不得少於1000毫米。
3、光照：作為熱帶水果，百香果喜（xǐ）歡充足的陽（yáng）光，可（kě）以（yǐ）促（cù）進枝蔓的生長和營養積累。長日照條（tiáo）件有利於百香果的開花，在年日照時間2300~2800小時的（de）地區，百香果營（yíng）養生長良好，營（yíng）養養分積累多，枝蔓生長（zhǎng）快，結得快（kuài），豐產。
4、土壤：百香果適應性強，對土壤要求不高（gāo）。但（dàn）是，大麵（miàn）積生產的士層至少為0.5米，土壤肥沃、疏鬆、排水良好，土壤ph值最好為5.5~6.5。
二、品種的選擇
目前廣泛栽培的百香果有紫色百香果、黃色（sè）百（bǎi）香果和雜交種等，但自然授粉坐果率約為10%~29.6%，需要人工授粉。從美國夏威（wēi）夷引進的紫紅色百香果（guǒ），自然授粉坐果率達到60%，含糖（táng）量（14.4%~21.9%）和維生素C（49毫克/百克（kè）果肉）高，香（xiāng）味濃，產（chǎn）量高。當時種植當（dāng）年收獲，畝產（chǎn）2000公斤（jīn）以上。
