要（yào）選擇良種，播種前，在（zài）太陽下曬一兩天，種植芸豆的田塊要提前翻耕，提高地力。選擇土層（céng）深、肥力中等、地（dì）下水位低、排（pái）水良好、通風向陽、有機質含量相對較高的酸性（xìng）或微酸（suān）性土壤栽培，施足底肥，最佳播種期為4月20日至5月5日，要合理密植，應掌握肥地稀播、瘦地密植的原則。進行田（tián）間管理，及時收（shōu）獲，選擇留（liú）種。
一（yī）、芸豆的形態特征
白芸豆是一年生草本植物，屬於豆科藝豆。根係發達，土深，耐旱。莖蔓生，生長旺盛，分（fèn）枝力強，莖長4米以上。葉子是綠色的，相互生產複葉，心髒形狀，子葉不出土。花是蝶形花，總狀花序（xù），種子腎髒形，千粒重800-1500克。
二、芸豆類型
芸豆的類型有白芸豆和黑芸豆兩種。開白花的（de）種子是白粒，被稱為白芸豆，開紅花的種（zhǒng）子是紫底黑色的（de）大斑塊和斑點，被稱為大黑芸豆和大花芸豆。
三、芸豆的栽培條件（jiàn）
1、溫度：芸豆耐寒，避免高溫，氣溫低於5℃才凍結，凍結的地麵部分死亡。生長（zhǎng）發育要求（qiú）無霜期120天以上，最適宜的發芽溫度為20-25℃，適宜生長的溫度為18-20℃，30℃以上或15℃以下授粉（fěn）結實困難。
2、光照：異花（huā）授粉，短日照作物，喜歡陽光（guāng）充足。日照時間越短，陽光越（yuè）充足，芸豆開花、結莢、成熟時間越早。相反，日照延長，陽（yáng）光不足，芸豆開花（huā），結莢，成熟時間延（yán）長，枝葉徒長，不能開花。
3、水（shuǐ）分：全生（shēng）育期間，芸豆要求比較充分（fèn）均勻的水分，開花（huā）結莢期是需要水最（zuì）多的時期，即需要水的臨界期。此時缺水對產量有很大（dà）影響。
四、芸豆的（de）栽培技術
1、選擇良種：良種是提高芸（yún）豆（dòu）產量、質量及其商品價值的關鍵，海拔2000米以上的地區以白芸（yún）豆、大花芸豆為主。播種前應進（jìn）行粒子選擇，選（xuǎn）擇粒子大、飽（bǎo）滿、整齊、光澤一致、無病蟲害和破損的（de）種子。播種前，在太陽下曬一兩（liǎng）天，促（cù）進發芽整齊，防止早春低溫播種腐爛。
2、精細整地：種植芸豆的（de）田塊要提前翻耕，提高（gāo）地力。首先選擇土層深、肥力中等、地（dì）下水位低、排水良好、通風向（xiàng）陽、有機質含量（liàng）相對較高的酸性或微酸性土壤栽培。施足底肥，全地前每畝施農家肥1500-2000毫升，播種（zhǒng）前每畝施25毫升複合肥，但磷鉀不得與種子接觸。栽培（péi）田塊應保持深耕壟斷，開溝、池塘、播種當天搶奪時栽培，減少水分蒸發流失。
3、適時播種：白芸豆不應重複，與玉米或土豆隔年栽培。芸豆最佳播種期為4月20日至5月5日，即穀雨至立夏。利用液（yè）潮地栽培，深池深播（bō），保持土壤水分，保證一次全苗，播種深度10-15厘米，蓋土約6厘米。
4、合理密植：芸豆壟栽培（péi），柑橘怕濕，壟栽培提高地溫，排水排濕，保持土壤透（tòu）明度。純種芸豆以行距2.0-2.5尺獨占，池距（jù）2000-2500池，畝種5-6公斤，每池播放3-4粒。上等田每（měi）畝1500池，栽培規格為90厘（lí）米（mǐ）x50厘米，中下等田每畝1600-1800池，栽培（péi）規格90厘米x40厘米。畝播種量一般為8-10公斤，純種（zhǒng）一般為單行塘播種。合理密植（zhí）應掌握肥地稀播、瘦地密植的原則。肥地利用地力，以植株優勢實現高產，瘦地（dì）利用群體優勢增加產量。
5、田間（jiān）管理：
（1）定苗間苗：苗出現2~3片真葉進行，根據要求，留下腳苗，去除弱苗、畸形苗。每個池塘留下2-3苗。
（2）擴散前管理：立即進行除草、培土、理（lǐ）壟、插杆（gǎn），有利（lì）於通風透光莢豐（fēng）富，提（tí）高（gāo）產品質量。
（3）及（jí）時搭架，調整植物：苗高（gāo）30厘米時插入支架，引入蔓上杆，每池插入竹子（zǐ）或木支架，長度約2m以上，防止（zhǐ）風害，一次插（chā）入不穩定，下雨後（hòu）再插入。
（4）頂部摘心（xīn）:芸豆側枝多（duō），莖葉繁茂，相（xiàng）互擁擠，影響通風（fēng）透光，花落果（guǒ）多（duō），應適當（dāng）打側枝。橘子花很多，但結莢很少，為了讓養分（fèn）集中供應下花，早點把花梗前端的花柄打開（kāi）一部分，使籽粒肥大（dà）。白芸豆8月以（yǐ）後結的莢多不成熟。此（cǐ）時，摘下植物主側（cè）蔓的頂端，使植物形成矮灌叢（cóng）生狀，降低高度，增加開花結莢數，將養分集中在結果上，提前成熟。
（5）病害預防和治療（liáo）：主要有白粉病、炭蛆病（bìng）和花葉病，采用波爾多液、石流合（hé）劑等預防和治療。
（6）害蟲防治：主要有地（dì）老虎、跳甲（jiǎ）、卷葉7、豆莢7。地老虎在耕地和播種等農業操作（zuò）中可以人（rén）工捕獲，其他（tā）害蟲可以用除（chú）蟲菊等植物源農藥防治。
6、及時收獲：成熟一批，收獲一批，需要一個多月的時間。早晚不一致。此外，如（rú）果豆（dòu）莢在（zài）雨季成熟後不及時（shí）收（shōu）獲，它們很容易（yì）發黴（méi）變質，或者使豆皮變黑，影響商品的價格。因此（cǐ），應分批收獲，並將豆莢放在陰涼處幹燥。不要暴露在（zài）陽光下。銷（xiāo）售前一次脫粒（lì）。這樣，籽粒顏（yán）色好，充（chōng）實（shí）度高，可以有效提（tí）高商品水平。
7、選擇留種：俗話（huà）說“種子每年選，產量節（jiē）節高”。芸豆單豆單株的個（gè）人產量大不相同，所以在田間選擇（zé）早熟、豐產的單株，掛牌收藏。選擇標（biāo）準：一個是結莢多，特別是（shì）下部結（jié）莢多集中，第二個是每個結莢平均粒（lì）子豐富，在株選的基礎上，再進利粒選，質量更好。
