1、整地和開溝和施肥：按行距85~100厘米開溝，每畝地施入優質有（yǒu）機（jī）肥。2、播種和澆水：4月下旬（xún）進行播種，土壤不能太幹也不能太濕。3、中耕和培土：每20天要培土一次，以控製分枝成長。4、光（guāng）照和溫度：芋頭適合在散射光下生長，生長適溫（wēn）在22~25℃之（zhī）間。5、土壤：選（xuǎn）擇環境潮濕的地方進行種植。
一、整地開溝和施肥
首先把（bǎ）地麵整（zhěng）好，按照行距（jù）85~100厘米開溝，溝的寬度要（yào）為50厘米，深度要為35厘米（mǐ），然後在溝裏施（shī）肥（féi）。芋頭生長期長，需肥量（liàng）多。底肥要先施足，一般每畝土地施4000斤優質有機肥，硫酸鉀複合肥120斤。苗期、地莖形成期和生長盛（shèng）期分（fèn）別追加施肥。
二（èr）、播種和澆水
播種應在4月下旬進行，植株距離應保持（chí）在45~50厘米之間，種子應（yīng）放在離地（dì）麵約4厘（lí）米的溝裏，然後覆蓋厚5厘米（mǐ）的土壤。種（zhǒng）植芋頭的土壤（rǎng）不要太幹或太濕，土壤太（tài）幹的葉子會（huì）變黃或枯萎，幼苗期間要保證土壤底部的水分充足。
三、中耕和（hé）培土
在幼（yòu）苗時期要結合追肥，中耕除草，過了幼苗（miáo）期要把栽培溝整平。之後每（měi）20天培土（tǔ）一次，土壤厚度7厘米，培土2次。培土的作用是控製分枝成長，避免和植株爭營養，隻有讓芋頭充分的膨大才能提高抗旱能力。培（péi）土的時候，再把側芽除去，防止側芽消耗養分妨礙子芋（yù）生長。
四、光照和溫度
芋頭對光的要求不高，適合生長在散射光下。芋頭原產於（yú）濕熱的地區，後期又增加了水（shuǐ）芋和旱芋兩（liǎng）種栽培類型。溫度在14度左右芋頭的球莖發芽，適合幼苗期生（shēng）長的溫度在22~25度之間（jiān），發芽期的溫（wēn）度在20~30度之間。
五、土壤
芋頭可以在（zài）旱地裏生長，但（dàn）要保持沼（zhǎo）澤植物的生（shēng）態型，選擇環境濕潤的地方栽（zāi）培芋頭，水芋適合在水中生長，可（kě）以在低哇或水田栽培。隻有選擇含有豐富有機質的土壤，芋頭球莖才能（néng）健康生長。土壤有機質為1.05%，速效氮為62.5ppm，速效磷（lín）為11.25ppm，速效鉀（jiǎ）為62ppm，ph值為5.5-7。
六、病蟲害
1、疫病
（1）疫病屬（shǔ）於真菌性病害，其特征（zhēng）是（shì）球莖、葉柄和葉潰爛，7月容易發病。植物過密、偏施氮肥、生長過旺都會引（yǐn）起這種疾病。
（2）解（jiě）決方（fāng）法：5月中旬用（yòng）藥，使用代森錳鋅（xīn）分別加入甲霜靈、疫霜靈（líng）、安克等替換使（shǐ）用，10天左右噴一次。要在雨前完成施藥，葉子裏麵（miàn）、外麵和根（gēn）部都要均勻的撒上（shàng）肥料。
2、軟腐病
（1）軟腐病屬（shǔ）於細菌性病害，其特點是（shì）地下球莖和葉柄底部腐（fǔ）爛，該病在整個生（shēng）長期間可能發病。
（2）解決辦法：管理好水（shuǐ）分，增加肥料，及時拔出病株後周圍撒石灰。藥（yào）劑防治：可用百菌清和農用鏈黴素灌根，在施（shī）肥前、培土後、切芋仔後各施一（yī）次。在經常發病的地區每次用藥都要加入（rù）農用鏈黴素。
