對於盆栽的（de）葡萄苗，為了（le）管理方（fāng）便，可以放在陽台或者屋頂等地過冬。要做（zuò）的防寒工作就是，用舊（jiù）棉套、濕麻袋、草繩等防寒物包裹（guǒ）嚴實，外麵再用塑料（liào）薄膜（mó）包好就行了。葡萄的種植方法一（yī）般都是育苗移栽的方法，因此在種植前要挖好育苗（miáo）穴，將泥土掏出（chū），然後放（fàng）入適（shì）量（liàng）的農家肥當做底肥，定植後要澆足定根水。
一、葡萄苗安全越冬（dōng）技術
將葡萄枝蔓順倒綁在一起後，在枝蔓上蓋一層40cm厚的麥稈和稻草，上蓋塑料薄膜，周圍（wéi）用（yòng）土（tǔ）培嚴。對於盆栽的葡萄苗，為了方便管理，可以（yǐ）放在陽台、屋頂等地方過冬。這裏要（yào）做的防寒工作（zuò）是（shì）用舊棉套、濕麻袋、草繩（shéng）等防寒物包裹嚴實，外麵用（yòng）塑料薄膜包（bāo）好就行了。
二、葡萄（táo）的種植技術要點
1、挖穴育苗
葡萄的栽培方法一般是育苗移（yí）栽的方法（fǎ），因此（cǐ）在栽培前挖（wā）好（hǎo）育苗（miáo）穴，取出陶土，加入（rù）適量的農家肥料作為底肥。根（gēn）據栽培麵積控製好底肥的用（yòng）量，施入底肥後蓋好土，在土壤中混合適量的混合（hé）肥，回填後適當高於地麵。在播種的時候，為了保證幼苗的活力大，提高發芽率，可（kě）以適當（dāng）的（de）做好催芽工作，將濕布包裹好種子，防止缺水，在播種後（hòu）加強管理直到出苗。然後（hòu）在4-5月（yuè）適時移栽。
2、水分管理
應（yīng）在適時定植後做好葡萄幼苗的管理工作，定植（zhí）後澆足定根水，然後覆好地膜，用濕（shī）土封好出口，防止水分流失，提高土壤（rǎng）保水性。控製好栽培密度，根據葡萄的生長適（shì）時澆水，在幼苗（miáo）期不宜澆水過多，土壤過於幹旱時澆小（xiǎo）水。幼苗（miáo）成活後（hòu），提高澆水頻率，根據土壤含水量和葡萄生長階段適時澆水，不宜（yí）溫度過高（gāo）時澆水。因此，夏季高溫天氣時，應避開中午，在早晚時段澆水。
3、搭架引蔓（màn）
葡萄（táo）是蔓生性水果，因此（cǐ）在葡萄未進入（rù）生長旺（wàng）盛期時搭好架子（zǐ），架子要牢固，能承受大風，防止被風吹散，導致植物受損。當葡萄新梢長到520厘米左（zuǒ）右時，要做好引蔓（màn）工作，並且適當追肥，控製好用量（liàng）和營（yíng）養比例。成功引蔓後（hòu）需（xū）每半（bàn）個月澆一（yī）次水，澆水（shuǐ）與中耕除草工作（zuò）一起進行，提高土壤通透性，加強水（shuǐ）分營養吸收，促進葡萄生（shēng）長（zhǎng）。
4、整（zhěng）形修剪
葡萄的枝條生長速度是比較快的，所以在葡萄生長旺（wàng）盛的時候，要適當抑製枝條的生長，適當剪除過密過長的樹枝。而且，如果長勢比較弱的話，必須剪掉長勢弱的、不健康的樹枝。此（cǐ）外，還需要在主蔓中（zhōng）剪去芽心，防止結果不佳，使葡萄的（de）生長更（gèng）加健康。並且，當新梢生長到（dào）28厘米左右時，應該選擇生長能力強、健康（kāng）的植株作為母株，去除其餘的枝條，保證品質。
