1、選地（dì）：可以選崗（gǎng）地、沙壤土（tǔ）栽培，也可作為填閑栽培，栽培在田埂、隙地。2、播種：播種期為4月下旬至5月初，可條播或穴播，株行距30厘米×40厘米。3、田間管理：3葉期（qī）間苗，間小留大，間雜留純，間（jiān）弱留強，中（zhōng）耕除，草水肥管理，可在結莢期7月可以摘下最上（shàng）麵的生（shēng）長點，控製徒長。
一、選地
綠豆對土壤要求（qiú）不嚴格，可以選崗地、沙壤土（tǔ）栽培，也可作為（wéi）填閑栽培，栽培在田埂（gěng）、隙地（dì），一般與玉米、高粱等高秸稈作物混合（hé），西部地區可清種。綠豆不能連作或與豆科作物重茬，前茬可選禾本科作物。
二、播種
播種期為4月下旬（xún）至5月初，可條播或穴（xué）播，株行距30厘米×40厘（lí）米，播種深（shēn）度二三厘米，播種（zhǒng）量每667平方米2~3片真葉時，結合中（zhōng）耕除草定苗，每個穴位保留2-3株。
三、田間管理
1、間苗：綠豆苗（miáo）3葉期間苗，每穴留（liú）壯苗2~3株，間（jiān）小留大，間雜留純，間（jiān）弱留強。
2、中耕除（chú）草（cǎo）：一般2鏟3鏜出齊苗鏟前鏜一犁，間苗時鏟頭遍鏜第二犁，株（zhū）高33厘米時鏟第二鑽第三犁，同時封壟，開花後不再中耕。
3、水肥管理：開花前綠豆（dòu）抗旱，開花後幹旱容（róng）易落花，土壤應有足夠的水分，相對水量宜為（wéi）60-70%，超過70%過度生（shēng）長倒伏。在封壟前長勢不足，可施少量氮肥，一般每畝施硝酸銨5公斤（jīn）；結莢期葉麵噴灑2%過石溶液，每畝用量25公斤，保莢鼓粒。
4、摘心：綠豆是（shì）無限結莢（jiá）習性，為了控（kòng）製徒長，可（kě）在結莢期7月（yuè）可以摘下最上麵的生長點，控製徒長（zhǎng），增加蘋（píng）粒。
5、防（fáng）蟲害：7月下、中旬（xún）開花（huā）期防治（zhì）蚜蟲，每畝40%樂果乳油1000倍液40-50公斤噴霧；7月（yuè）下旬、8月上旬結莢期防治豆（dòu）像，每畝50%辛硫酸磷2000倍（bèi）液（yè）15-30公斤噴霧。
四（sì）、及時收獲
綠豆成熟與開花順序相同，自下（xià）而（ér）下依次成熟，成熟後容易自行撕（sī）裂莢（jiá）落粒（lì）。小麵積栽培應隨（suí）熟隨收（shōu），分批摘莢；大麵積栽培需要一次收獲。全田2/3莢果變（biàn）成黑褐色時，中午有露水時收獲，晾幹、脫粒、篩選，放入（rù）倉庫貯藏。
