1、清理果園：果樹落葉後應當對果園進行徹底的清理（lǐ），對果（guǒ）園進行全麵消（xiāo）毒。2、深翻土地：冬前進行一次全園深翻晾曬。3、冬灌澆水（shuǐ）：果樹越冬過程中要確保土壤有充足的水分供應。4、樹體刷白：對果樹的主幹、大枝等進（jìn）行塗白（bái）。5、施足基肥：根（gēn）據樹（shù）齡、墒情等實際情況靈活施肥。6、合理修剪：對落葉（yè）果樹進行（háng）整形（xíng）修剪。
一、清理果園（yuán）
在11月前後或園內九成果樹落（luò）葉後，應（yīng）徹底清理（lǐ）果園，徹底清理果園內黴枯枝、枯落葉、殘留果、雜草（cǎo）、廢棄地膜、化肥袋（dài）等（děng）一切（qiē）可（kě）能成為病菌害蟲潛藏（cáng）場所（suǒ）的廢棄（qì）物，全部清理（lǐ）出園外（wài）。果園清潔結束後，在果（guǒ）實（shí）萌芽之（zhī）前，在全園噴灑（sǎ）2~3次病原菌蟲害防治藥物（wù）（3~5波美度的石硫合劑（jì）等），全麵消毒果園，進一步消滅病原菌蟲害。
二、深翻土地
每年從（cóng）果樹進入冬季（jì）休眠期到第二年春天變暖之前，果園內從地表到15厘米（mǐ）的土壤中隱藏著大量的病原菌、害蟲，如果在冬天前進行一（yī）次全園深翻，可（kě）以集中殺死越冬病原菌、害蟲（chóng）。
三、冬灌澆水
果樹越冬過（guò）程（chéng）中，冬季澆水要確保土壤（rǎng）供應（yīng）充足的水分，提高地溫，提高樹體抗旱（hàn）抗寒能力，同時冬季澆水也會加（jiā）快土壤肥料分解，促進（jìn）果樹根係對（duì）養分的吸收和提高果園土（tǔ）壤肥力。
四、樹體刷白
對（duì）果樹上進行塗白也是冬季果樹管理（lǐ）的重要（yào）環節。通過對果樹的主幹、大枝等進（jìn）行（háng）塗白，對保護果樹順利過冬具有非常好的（de）保護性作（zuò）用。一（yī）般樹體塗白的時間，以果樹落葉（yè）後到土壤封凍前進行為佳，而塗白配（pèi）方可以按照10份（fèn）生石（shí）灰（huī）＋2份石硫合劑（或用硫磺粉）＋2份食（shí）鹽（yán）＋2份（fèn）細黏土（或麵粉）＋40份（fèn）清水的配方比例調製。
五、施足（zú）基肥（féi）
為了增補樹體虧空的營養、促進果樹冬前積累足夠的越冬營養，促進果樹盡快從弱複壯，應當在果樹摘果後到落葉前（qián）盡早的足量施入基肥。可結合果園深翻、灌（guàn）水進行（háng）園林施肥，具（jù）體操作應根據樹齡、墒情等實際情況靈活選擇條狀施肥、定穴施肥、環（huán）狀施肥等方法。
六、合理修剪（jiǎn）
果樹經（jīng）過一年的生長，易造成樹形紊亂，為形成良好的樹冠結構，延長經濟壽命，實現優（yōu）質穩定生產，對落葉果樹冬季從12月下（xià）旬到1月進行整形修剪。一般幼樹、樹勢旺的輕剪；衰老（lǎo）樹、樹勢弱的則（zé）重剪；對結果盛期及（jí）樹勢中等樹修剪，進行翌年的（de）生長與結果調節。
