抹芽：幼芽長到2-3厘米（mǐ）時，將弱芽、杈口芽、無用的（de）隱芽全（quán）部抹除，對於雙生（shēng）芽或三生芽，隻需保留（liú）1個主（zhǔ）芽（yá）。
定梢（shāo）：新梢長到10-20厘米時要定梢，對於果（guǒ）穗大、結實率低的品種（zhǒng），要留足（zú）結果枝。
摘（zhāi）心：結果枝的花序上方（fāng）留6-7片葉摘心，對於玫瑰香（xiāng）等容易落花落果的品種，要在落花前3-5天摘心。
去副梢：為了提高坐果率，開花前3-5天將花序掐去1/4或1/5。
一、夏季葡萄如何修剪
1、抹芽
（1）當芽長（zhǎng）到2厘米至3厘米時抹去（qù）弱芽、杈口芽及老蔓上萌發的無用隱芽，對（duì）於雙生芽或三生（shēng）芽，隻留一（yī）個主芽即可（kě）。
（2）如負載（zǎi）量不足時，可在空間大（dà）的（de）地方，留母枝先端帶花序的雙生芽。
2、定梢
（1）定梢要在新梢長10厘米至20厘米（mǐ）、能看到花序時進行（háng）。對於結實率低、果穗大、生長旺的品種，要留足結果枝。
（2）如果植（zhí）株生長過旺或偏弱、結果枝少，除結果枝全部保（bǎo）留外，還應留一（yī）定數量的發育枝。
3、摘心
（1）結果枝的花序上（shàng）方留6片至7片葉摘心，能提高坐果率及促使幼果膨大。易落花（huā）落果的品（pǐn）種，如玫瑰香（xiāng）等應在落花前3天至5天摘心（xīn）。
（2）對於坐果率高的品種，可在花後摘心。
4、去副（fù）梢
（1）新梢摘心（xīn）後，副梢會大量（liàng）萌發，因此要進行控（kòng）製，以免消耗營養物質。
（2）花序下不留副梢，花序上部除頂端留一兩個副梢外，其餘也全部抹除。留（liú）下的（de）副梢（shāo）留4至6片葉反複摘心。
5、掐花序
對於落花落果嚴重或肥水不足（zú）、枝蔓細弱的品種，可在花前3天至5天掐（qiā）去花序（xù）的1/4至1/5，以提高坐果率。
6、疏果
對果穗十分緊密，有小粒和青粒的品種，在果粒膨大（dà）前疏粒，以增大果粒，保持果粒整齊（qí）。
7、除卷須
卷須不但消耗養分，而且纏繞（rào）在果穗、枝蔓上造成枝梢紊亂，因此（cǐ）要及時除去。通常在（zài）摘心、去副梢、綁蔓（màn）時（shí）除去。
8、綁新梢
在新梢長到20厘米至30厘米時開始綁蔓，綁蔓時不能（néng）交叉（chā）綁縛，通常要傾斜綁以緩（huǎn）和生長勢（shì）。常用的綁扣多為“∝”形或馬蹄形（xíng）。注意綁縛（fù）材料（liào）要柔軟。
二、夏天葡萄怎（zěn）麽扡插
葡萄夏（xià）季（jì）扡插育苗可在當年秋季出圃，是縮短育（yù）苗周期的有效方法。多年實踐證明，該（gāi）法具有占苗地時間短、成活率高、減少冬季貯存工序和投資、苗木質量（liàng）好、生（shēng）長旺（wàng）、經濟效益佳等（děng）優點，其具體技（jì）術（shù）如下：
1、扡插（chā）時間
6-8月均可進行，在（zài）夏季扡插，當新梢生長至5-10節（jiē）、半木質化有一定的硬度和成熟度時隨剪隨插。
2、插床準（zhǔn）備
（1）苗床要選擇光照好、排灌方便、土壤疏鬆肥沃的地（dì）塊。苗地翻耕整（zhěng）平，築成（chéng）1-1.2米寬的插床(通常插（chā）3-4行，株距6-8厘米)待用。
（2）同時備好支架和樹枝等，供（gòng）遮陰（yīn）用。為提高夏插成活率，扡（qiān）插（chā）前可用0.005%-0.007%吲哚乙酸液浸泡插穗（suì）基部6-8小時，或用（yòng）0.1%-0.3%吲（yǐn）哚乙酸液速蘸5秒鍾，或用生根粉（fěn）處理。
3、扡插（chā）操作
（1）插穗應選已木質化、芽呈（chéng）黃褐色的春蔓，剪成20-25厘米（mǐ）長(有3-5節)的小段，插穗頂端留1葉，其他葉連同葉柄一並剪（jiǎn）掉，下端從芽節外斜剪成馬耳形，插（chā）穗剪好後及時插入苗床。
（2）扡插後將土踩實，灌（guàn）透水並搭好陰棚，陰（yīn）棚高0.8-1米，棚寬與畦寬相同，遮陰度為60%-70%。插後應保持床（chuáng）土潮濕而不漬水（shuǐ）。插後15-20天，插穗萌芽，抽生新蔓便可逐漸（jiàn）拆除陰棚。
（3）值得注意的是，因（yīn）剪下的插穗易失（shī）水，所以要（yào）隨剪隨插。在新芽萌發後，要（yào）進（jìn）行少許（xǔ）多次追肥，以確保當年秋季出圃優質苗。
