1、育苗：將種子分別用溫水和清水浸泡一段時間，撈出後放（fàng）在25℃左右的地方催芽，期間按時翻（fān）動，然後配製（zhì）營養土，播撒種子，出苗前保持適溫。
2、土地整理：將土層深厚、疏鬆肥沃的（de）地塊作為種植地，並（bìng）深耕（gēng）20厘米以上（shàng），再施入充足的基肥（féi），然後做畦。
3、定植：幼苗長出3-4片真葉時便可定植，中晚熟品種每畝可定植2800株。
4、管理：做好（hǎo）追肥（féi）、澆水、引蔓上架等工作。
一、育苗
1、播種之前，使用50℃溫（wēn）水浸種15分鍾左右，然後用清水（shuǐ）浸泡20小時左右，撈出後，裝入容器中（厚度約為3-5cm左右），轉移（yí）至25℃左右的環境下（xià）進行催芽，期間（jiān）每隔（gé）3小時翻動一次種（zhǒng）子。
2、營養土配製。按照肥沃園土：腐熟豬牛糞：穀（gǔ）殼灰=3：1：1的比例混合（hé）配製成營養土，並在（zài）營養土中添加適量氮磷鉀複合肥（0.2-0.3%）。
3、出苗（miáo）之前，白天溫度保持在（zài）30℃左右，晚上溫度不得低於（yú）15℃。出苗後，白天溫度保持在23-28℃左右，晚上溫度不得低於13℃。定植前7天左右，加強煉苗。
二、土地（dì）整理
1、挑選地形平整，土壤疏鬆肥沃，土層深厚，排灌性能良好的地塊進行種植。
2、深耕（gēng）深翻20cm以上（shàng），然（rán）後每畝地施加5000kg腐熟有機（jī）肥，30kg磷酸二銨，10kg硝酸銨作為基肥，並整平做畦。畦長10-15m，寬1.2m，高10cm。
三、定植
1、當幼苗苗齡為40天左右，長出3-4片真葉的時候進行定植（zhí）。
2、如果是中晚熟品種，每畦定植（zhí）兩行，株間距為40cm左右，一共栽種2800株（zhū）。如果是晚熟品種，每（měi）畦定植兩行，株間距為50cm左右，一共栽種2200株。
四、管理
1、定植過後，澆施（shī）2-3次稀薄糞（fèn）水。伸蔓期的時候，澆施一次透水。坐果期，當（dāng）冬瓜長至拳頭通常大小時，每畝地追施15kg尿素。
2、緩苗過後，在大田之中搭（dā）設支架（jià）（架高1.2-1.5m），等到（dào）瓜蔓長有16-18個節的時候，及時引蔓上架，並每隔20-30cm左右（yòu）用繩子將（jiāng）瓜蔓綁在支架（jià）上。
3、冬瓜主要是主蔓結瓜，因此在結合綁蔓的時候，需要將（jiāng）側枝剪掉（diào），同時疏去多餘的雄花。
4、及時進行人工（gōng）授粉（將剛剛開放的雄花花藥與雌花柱頭接（jiē）觸，讓花粉塗滿雌花柱頭），並且在花（huā）期的時候，使用100mg/kg的2，4-D溶液，避免落花落果。
