適宜食用蜂（fēng）蜜人群
一般（bān）人群均可食用，蜂蜜適宜肺燥（zào）咳嗽、幹咳無痰之人（rén）食用；適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用；適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用；適（shì）宜高血壓、心髒病（bìng）、冠心病、肝髒病人食用；適宜生長發育期的（de）兒童食用；適宜神經衰（shuāi）弱、失眠患者以及肥胖（pàng）者食用。
注：糖尿病患者不建議食（shí）用蜂蜜。
不宜食用粉嗎人（rén）群
1、未滿一歲的嬰兒（ér）不宜吃蜂蜜：蜂（fēng）蜜在釀造、運
輸與儲存過程中，易受到肉毒乳杆（gǎn）菌的汙染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌後，則會（huì）在腸道中繁殖，並（bìng）產生毒素，而（ér）肝髒的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰（yīng）兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲（shēng）微弱（ruò），吸奶（nǎi）無力，呼（hū）吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完（wán）蜂蜜或含有蜂（fēng）蜜食品後的8～36小時，症（zhèng）狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
雖然嬰兒發生肉毒杆菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲（suì）以前，不要給他吃蜂蜜及（jí）其製品。另外，父母（mǔ）在購買（mǎi）蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植（zhí）物的花粉，所釀之蜜就含有毒（dú）素，人吃了（le）是（shì）會中毒的。
2、不適宜濕阻中焦（jiāo）的脘腹脹滿（mǎn）、苔厚膩者食（shí）用。
