苦瓜種子一般在春天播種，但是不同地區的播種時間也不同，比如南方地區主要在1月份種植，北方地區則在4月份左右種植，一般在種植（zhí）7天後苦瓜就會發芽。由於苦瓜的種子皮比較厚，並且（qiě）也有點硬，所以不適合直接（jiē）撒在地裏種植。
苦瓜種子最合適的發芽溫度是25-35℃，為了保持這個適宜的溫度範圍，可以把它放到溫室中養護，並保持一定的通（tōng）風（fēng），等到發芽後，再把它（tā）移到室外即可。
苦瓜的種子一般要（yào）泡12個小時左右才可以種下，浸泡後的種（zhǒng）子會很快發芽，一般4、5天左右就會發芽。
苦瓜種子一般采用浸泡催芽的方法，種（zhǒng）植前，先把苦（kǔ）瓜的種子剪開一個小口，然後再浸泡到熱（rè）水中，燙鍾20多分鍾，再用溫水泡上8個小時左右，就可（kě）以種植（zhí）到土裏了。
1、品種選擇（zé）：選擇適合當地種植且市場較好的苦瓜品（pǐn）種栽（zāi）種。2、播種育苗：3月中下旬冷床播種育苗，播種前進（jìn）行浸種催芽處理，用種量為250-300g/畝。播種後及（jí）時覆（fù）土澆水，出苗後加強苗期（qī）
生曬法：將苦瓜洗（xǐ）淨切（qiē）片，然後（hòu）與少量食鹽拌勻，接著（zhe）放（fàng）上（shàng）蒸籠蒸至五成熟至十（shí）成熟，最（zuì）後（hòu）將其鋪放於涼席上晾曬，大約3-5天即可晾幹（gàn）。燙曬（shài）法（fǎ）：苦（kǔ）瓜洗淨、去瓤、切片（piàn）後，放入開水中焯燙至斷生，
對苦瓜使（shǐ）用（yòng）天（tiān）然芸苔素（sù）乳油（yóu）、複硝酚鈉水劑、金邦1號植物健生素等（děng）藥物（wù）可（kě）以（yǐ）增加它的結瓜量。出苗後，可對（duì）植（zhí）株噴施（shī）0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍液，或1.4%複硝酚鈉水劑1500-300
苦瓜種植的時間通常在每年的3月份，但有些在溫室或大棚裏育苗的會提前（qián）到2月份（fèn）進（jìn）行。苦瓜可直接盆播栽（zāi）培或移苗上盆，株距保（bǎo）持在40~50厘米。在不同（tóng）的發育階段對溫度的要求也不一樣，最適溫度（dù）通常為30~35℃，低於15℃時（shí）生長會變緩慢。苦瓜對光（guāng）照（zhào）要求不高，但充足的（de）光照有利於其生（shēng）長。
防治苦瓜白（bái）粉（fěn）病，首先實行輪作，不要和葫蘆科蔬菜連種，播種前地（dì）麵（miàn）新高脂膜防土層板（bǎn）結，隔離病蟲源，提高（gāo）出（chū）苗率。常用的藥劑有15%粉鏽寧可（kě）濕性粉劑，或20%粉鏽寧乳油2000~3000倍液，或（huò）50%多（duō）菌靈（líng）可濕性粉劑500倍液，或（huò）可濕性硫（liú）磺粉300倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液。
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