鳳梨中的甜度很高，口感酸甜適中，吃多了空腔微微發澀；牛奶鳳梨是鳳梨品種中甜度最高的，果實散發著淡淡的奶香味，果肉口感（gǎn）細（xì）嫩，汁水十（shí）分（fèn）香甜（tián）。
想要挑選甜度高的鳳梨（lí）我們需要觀察（chá）：
1、葉片：選擇鳳梨頭部的葉子顏色翠綠堅硬、整齊（qí）且是垂（chuí）直生長的，這樣的鳳梨新鮮（xiān）肉質脆嫩；
2、表皮：外（wài）皮的棱排列（liè）規律，非常堅硬，顏色深黃的鳳梨果實會酸甜可口（kǒu）；
3、底部：底（dǐ）部的顏色黃色偏黑、幹燥、沒有黴斑，說明鳳梨非（fēi）常新鮮（xiān）。
鳳梨的含糖（táng）量較（jiào）高，每100克鳳梨果肉中含糖量在8%-10%之間，菠蘿是聚花果，外形長橢圓形表皮十分堅（jiān）硬，營養價值高，適量的食用可起到（dào）促進消化、生津止渴、利尿、清熱解暑等症狀。
鳳梨花性喜每天至少3小（xiǎo）時以上（shàng）的充足陽光照（zhào）射，但也能承（chéng）受半陰，應在含有豐富腐殖質、排水良好的酸性沙質（zhì）壤土中養殖鳳梨花。觀賞鳳梨（lí）可以在夜間釋放氧氣，在家栽培鳳梨花的人的都是極具的喜愛園藝（yì）觀賞的，都是有品位的，因為（wéi）鳳梨花的功效與（yǔ）作用主要就是極高的觀賞價值。
1、區別：菠蘿葉子鋸齒（chǐ）明顯，鳳梨葉子比較光滑。成熟菠蘿皮是黃色的，鳳梨皮是淺綠色的。削皮後菠（bō）蘿必須去除刺根，鳳梨（lí）沒有（yǒu）刺根。菠蘿（luó）切開（kāi）必須用鹽水浸泡，鳳梨可以直接食用。2、營養價值：菠蘿具有清（qīng）暑（shǔ）解渴、消食止瀉、補（bǔ）脾胃、固元氣、益（yì）氣血、消食、祛濕等功效。鳳梨具有清熱解暑、生津止渴、利小便等功效。
1、光照：應防止烈（liè）日曝曬，放置半陰處或有光亮度的窗口、室內。2、溫度：最適生長溫度20-30℃，最高溫度不（bú）宜超過35℃，最低溫（wēn）度14℃，低於10℃隨時有凍害的可能。3、水分：澆水要盆土表麵微幹。4、用土：選用排水良好的基質。5、施肥：每年4~9月生（shēng）長季節應每2周施用液體肥1次。
鳳梨花在自然生長超過30片葉時，可以在環境適（shì）宜的條件（jiàn）下（xià）自行開花（huā），花期以春末夏初為主。人工催花處理（lǐ）最常用的方法就是用乙炔（quē）飽和溶液進行（háng）處理，當容器裏流出的水具（jù）有強烈的氣（qì）味時，就可以用來催花，將乙炔水溶液灌入鳳梨已排幹水的“葉杯”內，用量以剛好填滿“葉杯”為好。
1、澆水過多：立即控製澆水，暫停施肥。2、幹旱脫水：需少量澆水並（bìng）噴水。3、長久脫肥：及時倒盆（pén），換入新的疏鬆（sōng）肥沃的（de）培養土。4、施肥過量：立即倒（dǎo）盆，用（yòng）水衝洗土塊後再重新植入盆中。5、炎熱高溫：及時將盆栽（zāi）移至通風良好的（de）陰涼處。6、蔽（bì）蔭過度：如果將喜陽光的花卉長（zhǎng）期放在（zài）蔽蔭處，就會導致枝葉發黃。
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