開心果是長在開心果樹上麵的一種果（guǒ）實，它的樹木高度大約有五米之高，抗旱，喜光，適應性強。
開心果世界（jiè）主產國（guó）有美國、土耳其、伊朗、敘利亞等（děng）國，我國主要分布在新疆地區，介（jiè）於產地範圍不廣，產量並不大。
喀（kā）什地區是中國唯一能夠種植開心果的地（dì）方，現（xiàn）在美國加州是最大的產地，國內商店（diàn）內銷售的，多是美國加州產品。
開心果抗旱、喜光且耐熱，生長（zhǎng）季節（jiē）要求平均氣溫為24～26℃，夏季能抗（kàng）40℃高溫，冬季（jì）能耐零（líng）下（xià）30度低溫。
開心果有很多品種，品種（zhǒng）之間樣子是不一樣的，其中長（zhǎng）果開心果是長卵圓形的，頂端尖，短果開心果樹葉子葉麵光滑，坐果率較低，果實呈卵形。
包裝（zhuāng）：由（yóu）於開心果是帶殼的幹果，所以會非常容易出現回潮變質的現象，一定要選擇密（mì）封包裝（zhuāng）不不能選擇散裝。原產國：開心果的原產地（dì）不是在中國，雖然新（xīn）疆等地（dì）也有種植，但質量（liàng）比較的一般都
開心果樹如果是實生苗，從種子種（zhǒng）植的第1年算（suàn）起，至少需要（yào）6年才能結果，種植後第14年至70年為盛果（guǒ）期；如果是嫁接苗，第3年開始（shǐ）結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科（kē）黃連木屬落葉小喬木開心（xīn）果（guǒ）樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅（hóng）色，種子淡（dàn）綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落（luò）葉（yè）喬木銀杏樹的果實。
1、根（gēn）腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重（chóng）要的方法之一，生物藥劑和嫁接（jiē）也是根腐病（bìng）有效的防治方法。2、葉（yè）斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴（pēn）灌（guàn）。3、桃蚜：使用化學農（nóng）藥前三遍防治尤為關鍵（jiàn），要考慮速效與持效相結合（hé），卷葉後防治難（nán）度增大。
1、流膠病：去（qù）除（chú）流膠，集中燒毀；噴灑（sǎ）石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉（yè），切除病葉，集中燒毀；發病期間及（jí）時用波爾多（duō）液噴全株。3、根腐病：加強園區管（guǎn）理，增加有機肥料；用硫酸銅的（de）300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用（yòng）石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾（é）。6、象鼻蟲：人（rén）工捕獲；成（chéng）蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的鬆（sōng）砂壤土生長頗佳（jiā），植物不耐潮濕而怕（pà）積（jī）水。2、果（guǒ）園選址：選（xuǎn）擇山（shān）坡中部、開闊的平地、穀地和避風（fēng）向陽的南山坡（pō）建園，不要在主風向的迎風麵。3、苗（miáo）木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為（wéi）宜，畝栽（zāi）植33~55株（zhū）。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果（guǒ）管理。
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