豇豆品種
豇豆根據莖的生（shēng）長習性可分為拖尾（wěi）型和矮化型，市場上常見的品種有紅嘴燕、鐵豇豆、秋豇豆、白豇豆，其中白豇豆的口感最好。
質量（liàng）好、好吃的有紅（hóng）嘴（zuǐ）燕、納28-2，這兩個品種，這兩個品種的產量確實很高，畝（mǔ）產在1000斤左右。
紅嘴燕
紅（hóng）嘴燕的葉子是卷須的，第一朵花生在第4-5節，莢多，嫩莢為（wéi）白色和綠色，末（mò）端為紫紅色，這種豆的豆莢略顯黑色，通常在春季種比較合適，秋（qiū）季上市，畝產1250公斤左右。
普通豇豆
這種豆子比較健康，而且品質好，還耐熱，莢長70厘（lí）米左右，耐旱，廣泛種植，抗蚜蟲和花葉病毒（dú）病能力強，種子三季均可種植，畝產1750-1988公斤以。
鐵豇（jiāng）豆
鐵豇豆是綠色的，有2-3個分枝，主蔓從第（dì）5-6節開始開花，嫩豆莢（jiá）深綠色，這個品種（zhǒng）多在春季種植，7月份即可采摘（zhāi）上市，畝產可達（dá）2346斤（jīn）。
秋豇豆（dòu）
秋豇豆主莖軸有2-3對花和（hé）2-4個莢，莢果深紫色，20-30厘米長，耐熱，通常6月初播種（zhǒng），8-9月陸續收獲，品（pǐn）質好，畝產600kg。
白豇（jiāng）豆
白色豇豆第一個花序生長在（zài）8-11節，莢白而厚，約36厘米長，種子深褐色，多在春季種植，秋季成熟上市，畝產700公斤。
